網(wǎng)友拍下自己在天綠壽司吃的烤鰻魚飯。
 
　　重慶晨報訊 4日下午6點49分，網(wǎng)友@何家毛毛呀拍了張照片發(fā)了微博，聲稱他在楊家坪西城天街天綠壽司用餐時，懷疑店內(nèi)用黃鱔冒充鰻魚，糊弄消費者。可由于他當時另外有事，并沒有將實物帶走留做證據(jù)。
　　鰻魚飯是黃鱔做的？
　　當晚6點49分，這位網(wǎng)友發(fā)微博稱其當天在楊家坪西城天街天綠壽司就餐時，點了一份烤鰻魚飯。從這張照片來看，的確也非常像黃鱔。他懷疑其中的鰻魚肉是用黃鱔肉冒充，并表示整個用餐過程中“確實沒吃到什么鰻魚的骨頭或者刺之類的，表皮和內(nèi)肉都是軟軟的。”
　　可由于當時@何家毛毛呀忙著離開，就只拍了照片發(fā)微博后便離開了天綠壽司，并沒有專門去找店家理論。
　　這張照片發(fā)出來后，很多網(wǎng)友在網(wǎng)上開始討論。網(wǎng)友@開水族館的生物男在微博上表示：目測更像黃鱔，要區(qū)分很容易，看背部是否有肌間刺即可，黃鱔無，鰻魚有。
　　也有的人算了賬，說冰凍鰻魚的價格比黃鱔其實還便宜，店家應該不至于要這樣做。
　　這條微博在網(wǎng)上引起了網(wǎng)友熱議，網(wǎng)友對此事也發(fā)表了自己的看法。
店方官方微博澄清
　　5日上午10點13，天綠壽司官方微博回了@何家毛毛呀稱：“關于您反映的鰻魚飯問題，服務員沒有解釋清楚，我們在此向您作出解釋，我們鰻魚飯的鰻魚采用的原材料是星鰻，星鰻是鰻魚的一種，與黃鱔有本質(zhì)的區(qū)別。”
　　上午11點06分，天綠壽司官方微博再次回應：藥監(jiān)局都會定期抽查的，我們是以誠信經(jīng)營為本，食品的品質(zhì)都是嚴格把關的。
　　@何家毛毛呀面對這樣的回復，只是后悔自己當初取證不足，所拍照片也不能做出鑒別，沒能留下充足的證據(jù)證明店方是否存在以次充好的情況。他也在微博中表示下次還會去店里就餐，再遇到這種事情，他一定會拿走實物取證并上報相關部門處理。
　　據(jù)了解星鰻的市場價格在1斤60元(非冰凍)左右，而黃鱔價格則在1斤30元左右。
　　那么，如何分辨鰻魚和黃鱔呢？首先觀察兩者的側線。星鰻側線完全，沿側線及其上方各有一行呈白色點狀的感覺孔，而黃鱔沒有。然后，分辨兩者的鰭。星鰻背鰭、尾鰭、臀鰭明顯，有軟刺；黃鱔的背鰭多為皮褶，無軟刺。