自去年金鯧魚(yú)價(jià)格創(chuàng)造了歷史新低（1斤以上漁排收購(gòu)價(jià)跌至7元/斤，令行業(yè)人士大跌眼鏡），從此，金鯧魚(yú)養(yǎng)殖關(guān)注的焦點(diǎn)由原來(lái) “小瓜蟲(chóng)”病害轉(zhuǎn)到了魚(yú)價(jià)上來(lái)。

    2013年華南地區(qū)漁排投苗養(yǎng)殖金鯧魚(yú)時(shí)間已過(guò)半，今年各內(nèi)港養(yǎng)殖投苗量有幾多，成功率如何，目前達(dá)到多大規(guī)格，其價(jià)格行情走勢(shì)是怎樣的？近日筆者對(duì)兩廣三地（陽(yáng)江閘坡江、湛江雷州東里及流沙港、廣西北海鐵山港）的漁排養(yǎng)殖情況進(jìn)行了大致的摸底調(diào)查。

 

 

目前上市魚(yú)規(guī)格小，市場(chǎng)需求不大

 

 

    據(jù)廣東明輝飼料有限公司盧進(jìn)華經(jīng)理稱(chēng)，今年陽(yáng)江閘坡港漁排養(yǎng)殖戶投苗量減少了20-30%，今年投苗量大約在2000萬(wàn)尾苗左右，較去年的2500萬(wàn)尾苗減少了500萬(wàn)尾。但深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖量卻增加明顯，養(yǎng)殖深水網(wǎng)箱是中鼎集團(tuán)、海納水產(chǎn)、陽(yáng)西益暉水產(chǎn)三個(gè)大公司。盧經(jīng)理稱(chēng)，保守估計(jì)三個(gè)公司的深水網(wǎng)箱有100個(gè)，按每個(gè)深水網(wǎng)箱3-4萬(wàn)條養(yǎng)殖量計(jì)算，養(yǎng)成后產(chǎn)量可達(dá)到2000噸。而據(jù)陽(yáng)江市水產(chǎn)技術(shù)推廣站譚向?qū)幐闭鹃L(zhǎng)認(rèn)為陽(yáng)江深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖金鯧魚(yú)達(dá)到160個(gè)以上。

    湛江東騰飼料有限公司金鯧魚(yú)料板塊總監(jiān)蔣云峰告訴筆者，今年湛江地區(qū)的投苗量有幾千萬(wàn)尾，主養(yǎng)金鯧最大兩個(gè)內(nèi)港雷州東里港和流沙港養(yǎng)殖戶投苗量可能減少了4成以上或者達(dá)到5成。

    廣西鐵山港金鯧魚(yú)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)唐有才稱(chēng)今年鐵山港區(qū)石頭埠金鯧魚(yú)投苗量約2400萬(wàn)尾，較往年3000萬(wàn)尾減少了600萬(wàn)尾，折合減少2成。

 

    據(jù)了解，由于今年4月份華南地區(qū)降雨增多，又或者由于魚(yú)苗感染了較嚴(yán)重的病害病毒，第一批投苗的金鯧魚(yú)成活率均比較低，三個(gè)地區(qū)成活率總體5-6成，較往年7-8成下降了約2成。但第二批投放的金鯧魚(yú)苗表現(xiàn)良好，成活率普遍在8-9成，雷州東里、流沙魚(yú)苗成活率甚至超過(guò)了90%。

 

    受原料價(jià)格上漲影響，今年初各大飼料廠均上調(diào)了金鯧魚(yú)料價(jià)格，上調(diào)幅度為400元/噸。北海鐵山港金鯧魚(yú)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)唐有才給筆者算了一筆帳，他今年網(wǎng)箱全部養(yǎng)殖金鯧，共需飼料500噸，每噸料漲價(jià)400元后，他為此多支付20萬(wàn)元的飼料成本。

    因去年魚(yú)價(jià)大大低于養(yǎng)殖成本，大部分養(yǎng)殖戶虧本，很多飼料廠賒銷(xiāo)料款無(wú)法正常回收。今年幾乎所有飼料廠謹(jǐn)慎賒銷(xiāo)，加大現(xiàn)金購(gòu)料。即使賒銷(xiāo)，廠方也只選擇大戶或者信譽(yù)高的優(yōu)質(zhì)客戶，對(duì)于散戶小戶則要求先交錢(qián)后拉料。一方面資金不足，另一方面少了飼料廠支持，今年退出金鯧魚(yú)的絕大多數(shù)是小戶或散戶。

 

    據(jù)了解，目前兩廣三地四內(nèi)港漁排的金鯧魚(yú)病害較少，長(zhǎng)勢(shì)良好。陽(yáng)江閘坡港金鯧魚(yú)規(guī)格最大約4兩/條，大概經(jīng)過(guò)10-15天后將達(dá)到半斤以上規(guī)格。據(jù)中國(guó)水產(chǎn)論壇網(wǎng)友“湛江初哥”稱(chēng)，10天前湛江雷州東里港4-4.5兩規(guī)格收購(gòu)價(jià)為12.8元/斤。湛江東騰飼料有限公司金鯧魚(yú)料板塊總監(jiān)蔣云峰稱(chēng)目前湛江漁排養(yǎng)殖的金鯧魚(yú)規(guī)格普遍較小，約3-4兩，但池塘養(yǎng)殖已達(dá)5兩/條規(guī)格，現(xiàn)收購(gòu)價(jià)12.5元/斤。

    相比之下，廣西北海鐵山港由于水質(zhì)較好，水流速度快，另外投苗密度相對(duì)小，目前北海地區(qū)已有相當(dāng)數(shù)量的金鯧魚(yú)長(zhǎng)至半斤以上規(guī)格。據(jù)鐵山港金鯧魚(yú)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)唐有才表示：“近期每天有7000-8000斤金鯧魚(yú)上市，收購(gòu)價(jià)為12元/斤。目前收魚(yú)一般是小型客商，大型客商及加工廠目前并沒(méi)有出手收魚(yú)”，“據(jù)我所知，目前國(guó)際市場(chǎng)對(duì)金鯧魚(yú)需要很少，在北海，只有保通公司手上有極少量訂單，其他公司沒(méi)有訂單，后市魚(yú)價(jià)走勢(shì)仍難預(yù)測(cè)。目前的魚(yú)價(jià)很低。但即便如此低的價(jià)格，養(yǎng)殖戶賣(mài)魚(yú)的意愿還是很強(qiáng)，只可惜市場(chǎng)需求不多，每天收購(gòu)量維持在7-8千斤。”

    對(duì)于不足13元/斤的開(kāi)盤(pán)價(jià)，廣東明輝飼料有限公司盧進(jìn)華經(jīng)理表示失望，他坦言稱(chēng)：“以前金鯧魚(yú)開(kāi)盤(pán)價(jià)一般在14-14.5元/斤，受去年產(chǎn)量上漲、市場(chǎng)滯銷(xiāo)、魚(yú)價(jià)低迷的影響，預(yù)計(jì)今年開(kāi)盤(pán)價(jià)會(huì)低一些，13-13.5元/斤總是有的，但沒(méi)想到北海、湛江地區(qū)開(kāi)盤(pán)價(jià)只有12-12.5元/斤，有點(diǎn)出乎意料”。他接著說(shuō)：“6月份陽(yáng)江越冬金鯧魚(yú)9兩以上/條規(guī)格的價(jià)格18-20元/斤，但7月份卻下跌了2元/斤，只有16元/斤。越冬魚(yú)養(yǎng)殖成本高，損耗很大，正常價(jià)格應(yīng)該在22-23元/斤，如果跌破18元/斤養(yǎng)殖戶就得虧本”。盧表示今年金鯧魚(yú)后市價(jià)格不容樂(lè)觀。

    筆者在此與大家分享一個(gè)消息，年初傳出華南（海南、粵西、北海）各加工廠仍有3-4萬(wàn)噸的凍金鯧魚(yú)存庫(kù)，但6月份以前，至少?gòu)V西北海加工廠凍金鯧魚(yú)已全部銷(xiāo)售告罄。對(duì)此，唐有才表示凍魚(yú)銷(xiāo)完壓力會(huì)有所減小，他期待今年的魚(yú)價(jià)上升。“如果再?zèng)]錢(qián)賺，小孩就要輟學(xué)了”，唐半認(rèn)真半開(kāi)玩笑地說(shuō)。

 

      今年上半年降雨較平均，長(zhǎng)時(shí)間高溫悶熱天氣不多，截止目前，金鯧魚(yú)發(fā)病較往年偏少。從事這個(gè)行業(yè)已10年的廣東明輝飼料有限公司盧進(jìn)華經(jīng)理認(rèn)為農(nóng)歷7月份才是金鯧魚(yú)養(yǎng)殖最關(guān)鍵時(shí)期。“以前每年9月20日-10月20日是小瓜蟲(chóng)、車(chē)輪蟲(chóng)并發(fā)暴發(fā)高峰期，但現(xiàn)在暴發(fā)時(shí)間已提前2個(gè)月，即8月20日-9月20日小瓜蟲(chóng)就開(kāi)始暴發(fā)了，時(shí)間大約是農(nóng)歷7月份。這時(shí)的金鯧魚(yú)的規(guī)格一般達(dá)6兩/條，正是生長(zhǎng)最快的投料高峰期，此時(shí)溫度又最高，引起水質(zhì)極易惡化，病害暴發(fā)往往達(dá)到高峰。

    對(duì)此，盧經(jīng)理建議采取四方面防控措施

1、  勤分籠，把密度大的、規(guī)格大的魚(yú)分開(kāi)于多個(gè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖，減小養(yǎng)殖密度。

2、  及時(shí)捕大魚(yú)上市，好處是資金及時(shí)回籠，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

3、  殺蟲(chóng)：在小潮流期間，在每個(gè)網(wǎng)箱的四周用硫酸銅或者高錳酸鉀掛袋。

4、  內(nèi)服：菁蒿素、孢蟲(chóng)凈、阿維菌素、苦參、百步等驅(qū)蟲(chóng)藥，同時(shí)配合內(nèi)服抗菌藥如氟本尼考或沙星類(lèi)。