連續(xù)的高溫對陽澄湖大閘蟹的生長有沒有影響，讓很多美食愛好者都心存疑問。昨天，記者采訪多名蘇州陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖戶獲悉，高溫天氣對大閘蟹并不會造成多大影響，目前大閘蟹已經(jīng)整體長到六七成熟，預(yù)計今年中秋前就可以爬上市民的餐桌。

　　相城區(qū)陽澄湖蓮花島的蟹農(nóng)查曹孫養(yǎng)殖了20畝螃蟹，他告訴記者，持續(xù)的高溫，雨水少對蟹的生長有一定的影響。一般蟹成熟要蛻殼十多次，以他養(yǎng)殖的蟹情況來看，與去年同期相比，蟹的蛻殼次數(shù)少了兩三次，蟹的個頭相比去年小一點。
 
　　“不過，整體來說應(yīng)該并無多大影響，畢竟離上市還有一個多月時間。”查曹孫說。

　　“水底是大閘蟹的天然空調(diào)房，所以基本不受影響。”相城區(qū)蓮花島村主任瞿新介紹，今年該區(qū)的陽澄湖大閘蟹長勢不錯。政府部門大力治理陽澄湖水質(zhì)，并關(guān)閉了周邊區(qū)域?qū)�湖水造成環(huán)境污染的相關(guān)廠礦，大閘蟹喜歡吃的水草、螺螄和魚蝦也明顯增多，使得生長環(huán)境進一步改善，有利于大閘蟹生長。高溫天氣對大閘蟹的影響主要取決于水域的深淺。淺水域水溫偏高，蟹生長可能會受影響。