俗話說“秋風起，蟹腳癢”。每年進入9月以后，各地大閘蟹才會陸續爬上老百姓的餐桌，吃螃蟹最好的季節才開始到來。不過剛剛進入八月份，安徽城東湖大閘蟹就已經開始試捕了，每天有兩千多斤的生態又美味的城東湖大閘蟹搶先爬上了老百姓的餐桌。習慣了九月份樂享大閘蟹的吃貨們肯定要問，這時候的大閘蟹熟了嗎？好吃嗎？不會是“六月黃”吧。

　　其實吃貨們的擔心也不是沒有道理，今年江蘇安徽一帶池塘養殖的大閘蟹遇到了不少的問題，讓養殖戶最頭疼的就是今年前期天氣不太好，不少塘口都出現“脫殼難”的問題，后來隨著天氣的逐漸好轉這些問題才有所緩解，但是生長的速度較往年略有點慢。而進入七八月份，長江沿線及以南地區都出現多年不遇的大面積高溫天氣，不少池塘水位降低的特別厲害，水質受到的影響比較大。持續一個多月的高溫天讓蘇南地區大閘蟹養殖戶頭疼的很，水溫最高達到了40度，正常人站到池塘里腳都受不了，中暑死亡的大閘蟹比往年估計要多了一倍以上，今年的高溫對于大閘蟹的影響已經很明顯了，如果再持續下去的話，今年大閘蟹減產的必然的事情。高溫對于池塘養殖大閘蟹威脅特別大，但是對于大湖里散養的大閘蟹影響幾乎沒有了，尤其是像城東湖這樣的超大面積的大湖。霍邱縣水產局的工作人員表示，每年都會都會在湖區里大量培植水草，“水草茂盛，養殖大閘蟹就不愁餌料的問題，養殖草魚類的淡水魚同樣也不愁，而且水草茂盛還能給魚蝦蟹提供安全度夏的場所”。像城東湖這樣散養大閘蟹，無論是生長，還是棲息、覓食等優越的生態條件在全國都很難找出幾家，也難怪長出來的大閘蟹個頭大、賣相好。

　　安徽東方源農業開發有限公司總經理李建芳介紹，霍邱縣城東湖是淮河中上游上的大型淡水湖泊，是當地的水源地，常年水質穩定在國家Ⅱ類水質標準以上，達到居民飲用水標準，是國家級綠色水產品生產基地和國家級生態種質保護區，“說是養殖大閘蟹，其實就是人放天養，我們就是年底和開春的時候陸續投放蟹苗，然后又培植了大量的水草，別的什么都沒有喂”。據說城東湖淺的地方幾米深，最深的十幾米幾十米都有，“這種深度養殖大閘蟹，就算想投喂餌料都是不可能的事情，從最近的試捕情況來看，這種模式下養殖出來的大閘蟹質量非常好”。由于水質特別好，所以大閘蟹的質量一點不含糊，在去年12月份舉辦的第六屆“王寶和”杯全國河蟹大賽上，城東湖選送的“望湖牌”大閘蟹憑借青背、白肚、全爪、黃毛、體壯、個大、膏肥、黃滿特點等特點，從55戶選送單位中脫穎而出，榮獲綜合類最高獎－“金蟹”獎，在長三角市場上，城東湖大閘蟹也深受消費者的好評。

　　由霍邱縣人民政府引進的安徽東方源農業開發有限公司成立于2012年初，注冊資金3000萬元，是六安市龍頭農業企業之一。東方源農業開發有限公司成立之后，對于城東湖的未來也做了長遠的可持續的發展規劃，依托城東湖15.3萬畝的水面，主要從事水產品研制、水產品深加工、鮮活水產品交易。2012年8月25日，浙江中棟控股集團有限公司副總經理兼浙江中棟進出口有限公司總經理李建方與霍邱縣水產局局長陳保正式簽約，投資1.1億元建設城東湖漁業產業化項目。項目包括城東湖大水面生態水產養殖、水產品深加工、批發交易市場建設等三項重點工程。城東湖大水面水產養殖按照“四不”原則（不投餌、不投肥、不投藥、不分割精養）和保證作為安全飲用水水源的要求，實行生態養殖，在3年內打響“城東湖”生態有機水產品品牌，建成農業產業化龍頭企業。水產品深加工和批發交易市場項目計劃2年內建成投產，霍邱縣城東湖地區將有望成為皖西地區最大的水產品深精加工基地和集散交易中心。對推動霍邱縣漁業產業結構調整、加快轉型跨越發展步伐產生積極而深遠的影響。

　　對于今年的大閘蟹銷售情況，公司總經理李建芳表示一點都不擔心，“我們會依靠城東湖已有的品牌影響力，繼續深挖品牌，主推‘望湖牌’大閘蟹，把‘望湖牌’大閘蟹的影響力和銷售市場做的更大，讓更多老百姓吃得上吃得起我們的優質大閘蟹”。李總表示，目前公司正在全國尋找有實力的經銷商合作，另外跟一些電商平臺的合作也在洽談之中，“現在網購那么發達，我們通過發達的物流系統，讓我們的大閘蟹從出水到消費者手中不超過36個小時，保持絕對的新鮮美味”。

　　現“望湖牌“綠色生態大閘蟹進行全國招商，招商熱線：0564-6276188。

城東湖的紅日初升美景

工人現場捕撈大閘蟹，這水質杠杠的

滿載而歸的漁船陸續靠岸了

一網一網的大閘蟹被捕撈上來了

一網一網的大閘蟹被捕撈上來了

大閘蟹過磅稱重后有專人計重

當天現捕的大閘蟹，顏色好個頭大，連水草都一起帶上來了

抓一個大閘蟹跟一百元真鈔比較，個頭大不大？

這個看的更清楚了，顏色好看，吃起來也很好吃

一起捕撈上來的野生河蝦黃顙魚，比人工養殖的賣價要高不少

第六屆“王寶和”杯全國河蟹大賽上獲得金蟹獎的城東湖大閘