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眼下上市的多是來自黑龍江、鴨綠江邊的“江蟹”。
眼下,在我市一些市場或居民小區(qū)附近有售“盤錦河蟹”的。但業(yè)內(nèi)人士透露,正宗盤錦河蟹最早也要在9月上旬的白露節(jié)氣上市。而今年因南北方同受災(zāi),使得河蟹的整體產(chǎn)量下滑嚴重,目前盤錦河蟹的預(yù)售價已直逼2011年所創(chuàng)的最高值。
現(xiàn)象
冒牌“盤錦河蟹”上市
昨日在高新區(qū)一小區(qū)門口,有商販正在銷售“正宗盤錦河蟹”,并表示剛從盤錦運來,每500克母蟹35元、公蟹25元、小些的只要15元。雖然引得不少市民購買,但有部分市民對螃蟹的“出身”表示懷疑。
為此,昨日記者專門采訪了盤錦當(dāng)?shù)氐暮有佛B(yǎng)殖戶以及漁業(yè)部門相關(guān)人士。據(jù)多位螃蟹養(yǎng)殖戶介紹,目前來看,盤錦河蟹價格比去年要有一定程度的上漲,以重量為100克的母河蟹為例,預(yù)售價每500克至少在65元左右,公河蟹也要45元以上,相比去年至少貴了10元。而目前提前上市的“盤錦河蟹”,“出身”并不靠譜。一位長期養(yǎng)殖盤錦河蟹的蟹農(nóng)透露,眼下上市的多是來自黑龍江、鴨綠江邊的江蟹,外表看無太大差異,只是價格占優(yōu)勢,但口感不如盤錦河蟹好。一些商販正是抓住消費者急于嘗鮮的心理,用江蟹冒充盤錦河蟹來賣。
調(diào)查
南北方受災(zāi)致產(chǎn)量大減
昨日,盤錦某大型河蟹養(yǎng)殖基地的負責(zé)人王先生表示,價格上漲主要還是受市場供求關(guān)系影響,加之人工、蟹苗等相應(yīng)成本的逐年提升,勢必抬高河蟹價格。今年河蟹受到雙重打擊,北方的水災(zāi)導(dǎo)致河蟹整體減產(chǎn),加之南方的高溫天,當(dāng)?shù)氐暮有穭偝鏊捅粺崴溃瑏肀狈健皳尅毙穭荼貙?dǎo)致價格抬升。目前看,今年盤錦河蟹的價格至少比去年貴兩成。
而這樣的價格已直逼2011年盤錦河蟹曾創(chuàng)下的最高“身價”,多位養(yǎng)殖戶都表示,今年盤錦河蟹上市后價格肯定還得漲,再創(chuàng)歷史最高價并不奇怪。
延伸
正宗盤錦河蟹白露上市
盤錦市海洋與漁業(yè)局生產(chǎn)科韓科長介紹,盤錦河蟹最早會在9月初的白露節(jié)氣時上市,受今夏氣溫偏高影響,其上市時間可能整體延后3到5天,預(yù)計中秋節(jié)前后會大量上市。
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