中秋臨近,河蟹市場開始忙碌起來。9日,筆者走訪鞍山一些農貿市場時發現,很多銷售河蟹的攤位已經擺在市場的外面了,十分顯眼,河蟹的銷量也從上周開始大幅增長,預計下周將進入銷售、價格雙高峰期。
在北關附近幾家銷售河蟹的攤位前,筆者看到河蟹的數量不少,但個頭兒看起來不是特別大。攤主劉先生告訴筆者,每年8月和9月是河蟹集中上市的時期,雖然這兩個月的河蟹個頭不是最大的,但肉還是很實的,口感吃起來也相當不錯,并且選擇這個時期吃螃蟹,價格也相對便宜。“最近河蟹上市量大,很多人都搶著來嘗鮮,銷售量不錯,一天能賣幾十公斤,周末時賣得更好。”據了解,目前市面上的河蟹多數來自于丹東東港、江蘇等地,個頭不是很大,但口感不錯。預計在9月中下旬,盤錦河蟹將大量上市。
據了解,上市的河蟹按照大小、公母等被分為很多價格等級,價格從60元/公斤至120元/公斤不等。攤主劉女士表示,今年河蟹比去年同期價格有所下降,她指著標價70元/公斤的河蟹說:“像這樣大小的河蟹,去年至少要賣到80元/公斤。”不僅是河蟹,在售的飛蟹價格也較去年同期略低。
另外,筆者在采訪中了解到,現在螃蟹剛剛上市價格偏低,但隨著中秋節和國慶節的臨近,螃蟹將集中上市,個頭也是最大的時候,再加上節日消費需求增加,價格會大幅度上漲。一位長期從事水產品銷售的攤主表示,根據往年經驗,從下周開始,螃蟹的售價將比現在上漲近一倍左右,母河蟹的價格很可能超過100元/公斤,但想吃到味美肉肥的河蟹,還要等到“十一”左右。
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