每逢中秋，大家的視線總是不由自主地集中在陽澄湖大閘蟹上。陽澄湖大閘蟹開湖，意味著大閘蟹正式捕撈上市。昨日，記者從2013年陽澄湖大閘蟹開湖（四川）新聞發布會上獲悉，今年的開湖時間定于9月17日，此后上市的才可能是正宗的陽澄湖大閘蟹。預計成都地區18日開始到貨。

　　陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍介紹說，正宗的陽澄湖大閘蟹開湖后上市的才可能是正宗，不僅如此，還必須佩戴蘇州質監局派發的陽澄湖大閘蟹地理標志防偽鎖扣，并通過有專營編號的專賣店以及經認定的網店渠道銷售。

　　據悉，由于今年長時間高溫，螃蟹死亡率高，大閘蟹成本比去年最少要高10%，而大規格的蟹價格會更高。預計三兩左右的公蟹價格在20-30元，母蟹為70-80元；四兩重的公蟹在70-80元，而母蟹則要400元以上。