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　  農(nóng)財(cái)寶典：2011年是蝦料、海鱸飼料快速增長(zhǎng)的一年，但是中山統(tǒng)一卻在這時(shí)候踩了急剎車，開始收縮戰(zhàn)線。而之后的兩年，蝦產(chǎn)業(yè)和海鱸產(chǎn)業(yè)都進(jìn)入低迷的狀態(tài)，當(dāng)時(shí)是怎么預(yù)測(cè)到這兩個(gè)品種未來的趨勢(shì)的？

　　中山統(tǒng)一：中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)從苗種開始就已經(jīng)是一個(gè)混亂無序的狀態(tài)。實(shí)際上早在2009年就陸續(xù)有EMS發(fā)生，為后續(xù)的養(yǎng)殖成績(jī)?cè)鎏碜償?shù)，2011年開始EMS疫情更加劇烈。中國(guó)大部分養(yǎng)殖戶是小戶，一旦病源入侵，疫情勢(shì)必迅速蔓延。

　　評(píng)估產(chǎn)業(yè)的未來性就要先分析市場(chǎng)規(guī)模、供求關(guān)系及未來的成長(zhǎng)趨勢(shì)，海鱸的銷售渠道較為單一，主要是以冰鮮形勢(shì)銷售至山東市場(chǎng)，而養(yǎng)殖戶只要看到去年養(yǎng)殖海鱸的效益好，就盲目跟從，造成海鱸周期性出現(xiàn)供給量相對(duì)過大現(xiàn)象，但銷售市場(chǎng)在未能有效拓展下，致使海鱸價(jià)格猶如坐過山車，而飼料營(yíng)運(yùn)也受此影響致使效益與風(fēng)險(xiǎn)無法正常突顯。

　　農(nóng)財(cái)寶典：對(duì)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)思路是怎么樣的？

　　中山統(tǒng)一：中國(guó)的市場(chǎng)很大，任何一塊市場(chǎng)都足夠讓一個(gè)企業(yè)活得很好，所以專注于自己的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，選擇自己要的市場(chǎng)去經(jīng)營(yíng)，就可以把企業(yè)做強(qiáng)，同時(shí)還能規(guī)避一些無序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)是永無止境的，當(dāng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨生死存亡之際，食品安全與質(zhì)量問題就會(huì)接受挑戰(zhàn)，管理者的道德操守更是遭受考驗(yàn)，例如中國(guó)之前發(fā)生的三聚氰胺事件、瘦肉精事件等。

　　以前飼料供不應(yīng)求，飼料廠是在追求量的提升，而目前狀況供求關(guān)系已經(jīng)趨于平穩(wěn)，所以要選擇能凸顯自己優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)，去做質(zhì)化的精進(jìn)，此就具備轉(zhuǎn)型及優(yōu)化的概念在里面。如果做一個(gè)產(chǎn)品，不能做到差異化，提升養(yǎng)殖戶的效益，就很難在市場(chǎng)立足，當(dāng)然也可以再搜索市場(chǎng)上還有哪些產(chǎn)品可以去發(fā)展。只有改變使用習(xí)慣及市場(chǎng)規(guī)則，才有顛覆市場(chǎng)排名的機(jī)會(huì)，品牌優(yōu)勢(shì)就自然建立。當(dāng)其它公司想進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)的時(shí)候，我們會(huì)憑借自身優(yōu)勢(shì)，設(shè)立技術(shù)門檻，拉開與競(jìng)爭(zhēng)者的距離。

　　農(nóng)財(cái)寶典：今年水產(chǎn)行情低迷，對(duì)統(tǒng)一有沒有造成影響？

　　中山統(tǒng)一：在以前供遠(yuǎn)小于求的時(shí)期，養(yǎng)殖戶基本是養(yǎng)什么都能賺錢，但按照目前的經(jīng)濟(jì)狀況，供求基本上已達(dá)到平衡，養(yǎng)殖的增長(zhǎng)和獲利空間已不可能像以前那么大，要獲得更大的利潤(rùn)，就需要從養(yǎng)殖管理及經(jīng)營(yíng)上下功夫。

　　今年水產(chǎn)行情低迷對(duì)我們的影響并不是很大，因?yàn)槲覀兏唢L(fēng)險(xiǎn)的飼料占比較少。從今爾后人工成本、原料成本、能源成本均呈上升態(tài)勢(shì)，我們唯有通過企業(yè)內(nèi)部管理、生產(chǎn)、業(yè)務(wù)、研發(fā)能力的效率整合、優(yōu)化資源去因應(yīng)。

　　農(nóng)財(cái)寶典：目前市面上不少公司推出了高端蝦料，這也是企業(yè)在走差異化的道路，統(tǒng)一有沒有打算在發(fā)展高端蝦料？

　　中山統(tǒng)一：高端蝦料就像蝦苗一樣，目前惡化的養(yǎng)殖環(huán)境很難體現(xiàn)它的性價(jià)比。所以真正的問題不是在飼料，而是養(yǎng)殖管理模式。環(huán)境惡化的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了蝦免疫功能上的提升，高端蝦料的優(yōu)勢(shì)就難以體現(xiàn)。養(yǎng)殖環(huán)境惡化的問題沒辦法得到控制，高端蝦料增強(qiáng)免疫力功能的效果就無法在養(yǎng)殖效益中體現(xiàn)，此是幾何級(jí)數(shù)與算數(shù)級(jí)數(shù)的問題，養(yǎng)殖戶會(huì)選擇適合自己的飼料。只有建立封閉、可控的養(yǎng)殖環(huán)境，高端蝦料才有更廣闊的市場(chǎng)，蝦產(chǎn)業(yè)才能復(fù)蘇。

　　農(nóng)財(cái)寶典：統(tǒng)一有什么優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品？在未來三五年有怎么樣的規(guī)劃？

　　中山統(tǒng)一：我們作為統(tǒng)一集團(tuán)的子公司，傳承臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)40余年的水產(chǎn)飼料專業(yè)配方與生產(chǎn)技術(shù)，秉持公司對(duì)食品安全的重視及品牌經(jīng)營(yíng)的承諾，專注于企業(yè)的核心產(chǎn)品，以具有研發(fā)配方優(yōu)勢(shì)及生產(chǎn)技術(shù)門檻的石斑魚料、鱘魚料、觀賞魚料等產(chǎn)品進(jìn)行銷售。只有一個(gè)廠的獲利空間能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)，目標(biāo)市場(chǎng)里的產(chǎn)品無法滿足供應(yīng)時(shí)，我們才會(huì)去設(shè)另一個(gè)廠，不是我們目標(biāo)市場(chǎng)的產(chǎn)品，我們不會(huì)去做量化的擴(kuò)張，而是要以質(zhì)化取勝。