中國水產門戶網報道　中秋節前后正是吃河蟹的好時節，可是買了10只蟹，有5只是死的，這過節的好心情也就沒了。

　　前日中午，遼寧阜新的王先生到家附近的丹陽街市場，買了10只40元一斤的母河蟹，王先生說：“我和妻子是一只一只挑的，當時都是活的。”王先生說，當時商販將河蟹放在了一個黑色的方便袋中稱重。

　　可是到了家，這10只亂爬的蟹子有一半不動了，王先生以為是放在方便袋中憋死了，趕緊放在水中。

　　當日下午4時許，當王先生將河蟹蒸好后，打開蟹殼里面竟然發黑，顯然是死了好長時間了。王先生這才想起來，可能是付款時商販掉包了。

　　從事銷售海鮮生意5年的攤販小張分析，王先生顯然中了“掉包”計。小張說，螃蟹在運輸過程中互相擠壓，會有部分死掉。為避免損失，一些不良商販就玩起了掉包，或在水桶里事先放入死蟹，趁顧客不注意時將活蟹掉包；或是在事先準備好分量相當的死蟹，趁顧客付錢時掉包。

　　除了掉包，一些不良商販慣用的伎倆，就是讓死蟹“復活”。他們用拇指按住死蟹背殼，其余四指放在死蟹腹部隨便一動，蟹腳便會亂顫動，造成“螃蟹是活的”的假象。

　　消協的工作人員提醒：死蟹有一定的毒性，因此買蟹時一定要選擇活的。在挑選時，用手輕按蟹眼邊的殼面，其他手指放于蟹爪之間，如蟹眼活動，蟹爪有力，則表示螃蟹足夠強健，活蟹離開水時還會吐泡沫。

　　如果您怕螃蟹會咬手，就讓商販代為挑選，選好后，可讓商販把螃蟹扔出去，看看是否還能亂爬。