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遼寧阜新:10只活蟹被掉包5只換成死蟹

發布時間:2013/9/20 9:37:08  來源:遼沈晚報   編輯:羅詩吟  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:前日中午,遼寧阜新的王先生到家附近的丹陽街市場,買了10只40元一斤的母河蟹,王先生說:“我和妻子是一只一只挑的,當時都是活的。”
中國水產門戶網報道 中秋節前后正是吃河蟹的好時節,可是買了10只蟹,有5只是死的,這過節的好心情也就沒了。

  前日中午,遼寧阜新的王先生到家附近的丹陽街市場,買了10只40元一斤的母河蟹,王先生說:“我和妻子是一只一只挑的,當時都是活的。”王先生說,當時商販將河蟹放在了一個黑色的方便袋中稱重。

  可是到了家,這10只亂爬的蟹子有一半不動了,王先生以為是放在方便袋中憋死了,趕緊放在水中。

  當日下午4時許,當王先生將河蟹蒸好后,打開蟹殼里面竟然發黑,顯然是死了好長時間了。王先生這才想起來,可能是付款時商販掉包了。

  從事銷售海鮮生意5年的攤販小張分析,王先生顯然中了“掉包”計。小張說,螃蟹在運輸過程中互相擠壓,會有部分死掉。為避免損失,一些不良商販就玩起了掉包,或在水桶里事先放入死蟹,趁顧客不注意時將活蟹掉包;或是在事先準備好分量相當的死蟹,趁顧客付錢時掉包。

  除了掉包,一些不良商販慣用的伎倆,就是讓死蟹“復活”。他們用拇指按住死蟹背殼,其余四指放在死蟹腹部隨便一動,蟹腳便會亂顫動,造成“螃蟹是活的”的假象。

  消協的工作人員提醒:死蟹有一定的毒性,因此買蟹時一定要選擇活的。在挑選時,用手輕按蟹眼邊的殼面,其他手指放于蟹爪之間,如蟹眼活動,蟹爪有力,則表示螃蟹足夠強健,活蟹離開水時還會吐泡沫。

  如果您怕螃蟹會咬手,就讓商販代為挑選,選好后,可讓商販把螃蟹扔出去,看看是否還能亂爬。
編輯:羅詩吟 訪問人次:2363 關鍵字:掉包,螃蟹,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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