中國水產門戶網報道近日，記者在青海門源回族自治縣泉口鎮鮭鱒魚繁育養殖基地看到，一尾尾肥壯的鮭鱒魚在魚塘里自由自在地游著，這里只是門源縣冷水養殖點的其中一處。

　　泉口鎮位于浩門河畔，浩門河沿線有很多的天然泉水，水溫不超過20攝氏度、水質為貧營養性、沒有化學污染和有機污染，十分適宜鮭鱒魚的生長。鮭鱒魚營養價值高，肉鮮味美，近年來深受市場青睞，門源縣結合自身自然資源優勢，采取“公司+農戶”的生產方式，由公司提供魚苗、飼料、技術，農戶飼養，發展冷水特色養殖，成魚直接銷往餐飲企業，一萬多尾魚苗年利潤就達四五萬元，提高了農戶冷水養殖鮭鱒魚的積極性，帶動了周邊農民群眾增收致富。

　　目前，門源縣建成冷水魚養殖場3處，養殖冷水魚四十余萬尾，創收達五十余萬元，逐步形成了冷水魚養殖的設施標準化、生產規�；�、技術規范化、管理制度化和產品質量安全化。