目前正值吃蟹的時候,然而,今年暑期異常高溫,在這樣的環(huán)境下,螃蟹產量如何?價格會不會比去年貴呢?記者走訪了六安市的螃蟹市場。
采訪中記者了解到,今年的高溫天氣對于水產養(yǎng)殖戶來說,確實產生了不小的影響。近日,記者在菜市場了解到,今年螃蟹的產量普遍比較低。在市區(qū)三里橋菜市場,記者只看到一家賣螃蟹的,而且數量還不多,都是母蟹,每只賣到80元。而南門菜市場賣螃蟹的攤位也僅有幾家,一位做養(yǎng)殖產業(yè)的馮老板說:“高溫對螃蟹的生長會有影響,雨水一少致使螃蟹的生長速度變慢、脫殼慢,上市慢了,市場的投放量就減少了。而且今年螃蟹的品質沒去年高,大螃蟹比去年少。”
螃蟹的減產直接導致市場價格的普遍升溫。記者在采訪中發(fā)現,目前市場上大閘蟹的價格約在118元-148元/斤。做生意的馮老板還說道:“現在的螃蟹價格比中秋的時候低一點,中秋每斤大閘蟹賣到155元,現在成熟的螃蟹變多了,價格自然就下降了。但跟去年的價格相比還是貴了不少。”隨后記者在市區(qū)某超市里看到,該超市在售的大閘蟹都是母蟹,而且價格高低都有,可供人們選擇。記者觀察發(fā)現,大多數消費者都是買148元/斤和108元/斤兩種類型,因為它們的個頭比較大,肉多。銷售人員告訴記者:“我們超市之所以都是母蟹,就是因為母蟹蟹黃多,消費者都愛吃。所以即使今年螃蟹的價格比去年高出30元/斤左右,也不會影響螃蟹的銷售量。”
采訪中記者發(fā)現,六安市的一些超市還推出了陽澄湖大閘蟹禮品卷活動。沃爾瑪超市的工作人員說:“我們超市的螃蟹都是從附近的水產養(yǎng)殖地運來的,而現在的消費者都比較青睞于正宗的陽澄湖大閘蟹,所以我們超市就順應消費者的心聲,幫市民預訂。”在前不久的中秋節(jié)預訂了大閘蟹的胡先生說:“我們家在中秋節(jié)預定了一份價值880元的蟹卷,它們是從蘇州運過來的,每一只都是鮮活的,蟹黃、蟹肉都多,所以我準備在國慶節(jié)的時候再來預訂一份送給親戚品嘗。”
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