中國水產門戶網報道

　　今年湖北省河蟹總產量達13萬噸，產值將突破60億元

　　記者 周舜堯 通訊員 周虹

　　昨日，湖北省第九屆“梁子”牌河蟹文化節在江夏區牛山湖漁場舉行，同時，該漁場宣布開捕今年的大閘蟹。作為我省“中國馳名商標”“梁子”牌大閘蟹的主產地，牛山湖漁場首日開捕便簽下共計1億元大單。

　　昨日10時，百余漁民駕駛沖鋒舟、漁船駛入牛山湖湖心，拉起一條條預裝在水底的網籠，一只只肥大的大閘蟹掛滿網籠。

　　現場，來自全國十多個省市的銷售商與梁子湖水產集團公司簽訂了1000噸的購蟹訂單，總額高達1億元。

　　湖北省水產局專家介紹，今年湖北省河蟹預計總產量可達13萬噸，產值突破60億元。

　　據介紹，今年梁子湖水產集團公司各漁場的大閘蟹總產量預計可達3500噸，較去年增產300噸。今年，“梁子”牌大閘蟹營銷的主要工作是拓展國際市場。目前其擁有8個出口基地，出口量可達600噸，占全省河蟹出口總量的75%，價值達2375.7萬美元。我省河蟹出口量已連續4年全國第一。

　　“今年價格總體情況可能與去年持平。”梁子湖水產集團副總經理張祥說，重陽節過后至11月初，是螃蟹的盛產期，這時候各種規格的螃蟹價格都會有所回落。

　　一般而言，較好的“梁子”牌大閘蟹公、母會達到3兩/只和4兩/只以上，價格在50元至100元/斤不等。雌蟹的粗蛋白、粗脂肪等營養成分均高出普通螃蟹，而水分比例要低。

　　此外，“梁子”牌大閘蟹設有池塘暫養處，可保大閘蟹在12月后的冬季都有售賣，其雄蟹規格比應季更大，但雌蟹營養價值要低于應季。

　　■探訪

　　想吃蟹黃飽滿的螃蟹得等到重陽節

　　見習記者 鄭星 實習生 韓碧瑾

　　昨日，本地梁子湖螃蟹開捕，但并不意味著吃蟹正當時。湖北河蟹行業協會秘書長曾炳生表示，不僅梁子湖螃蟹，陽澄湖螃蟹也一樣，消費者都要等到重陽節(10月13日)前后才能吃到蟹黃飽滿的螃蟹。

　　不過記者走訪武漢各大商超和生鮮市場發現，螃蟹已開始熱銷。在武昌中華路生鮮市場，陽澄湖大閘蟹母蟹價格從38元/只到208元/只，公蟹則從58元/只到196元/只。

　　市場內一位李姓老板說，近一周每天拉過來的螃蟹不到中午就可以賣完，“每天起碼可以賣出去50多斤。”

　　今年的銷量是否會受到三公消費受限的影響?陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍表示，“有影響，北京、上海等一線城市政府訂購量收縮，但在企業、超市和家庭消費方面未受影響。”