一只巴掌大小的螃蟹，竟然要用5米多長的繩子五花大綁。在京深、八里橋等海鮮市場，在售的螃蟹多數都經過了捆綁，且單價越貴的螃蟹，捆綁的繩子越粗、越長。

　　非但不同品種的螃蟹使用的捆繩不一樣，同種蟹的捆繩也有粗繩、細繩和有繩、沒繩之差，而這個差最高達到了30元/斤。

　　以梭子蟹為例，有綁著三根粗皮筋的，也有只綁一根細皮筋的，價格相差5-10元/斤。

　　一位賣蘇州大閘蟹的攤主則表示，越貴的蟹越得綁繩，“便宜的你綁多少繩都賣不上價兒，貴的綁點繩子往水里一放，繩子吸水后重量會增加。稱的時候從水里撈出來，繩和蟹一塊兒稱，這繩子不就賣出螃蟹的價了嗎？”

　　如果說綁繩粗細用肉眼就能分辨，那綁螃蟹的皮筋里“門道”可就多了。八里橋市場一位從事海鮮銷售的業內人士表示，同樣是皮筋，也有吸水和不吸水之分。目前市面上綁蟹的皮筋主要有3種：一種是粗的吸水皮筋，表面看起來不太光滑，有點“磨砂”的感覺；一種是不吸水皮筋，基本是老式的半透明皮筋，顏色有點泛黃，表面看起來有些反光、很光滑；此外，還有一種極細的透明皮筋，綁在螃蟹身上幾乎不可見，重量也可以忽略不計。有業內人士表示，換繩、添繩已經是行業內很普遍的做法，而螃蟹帶繩出海也是“行規”。

　　據了解，2004年，由國家質量監督檢驗檢疫總局牽頭，會同國家工商行政管理總局聯合公布了《零售商品稱重計量監督管理辦法》，其中對于海(水)產品的稱重以及產品包裝如何計重，均有明文規定：稱重范圍小于等于2.5千克的海(水)產品，負偏差不得高于5克。經營者不得將包裝的重量計入商品的重量。

　　針對給螃蟹綁繩的問題，京深市場的相關負責人與商戶持同一種說法：“貨從產地運過來的時候包裝就是這樣了。”該負責人稱，因產地不同，繩子的類型跟綁法也不一樣。

　　針對這種現象，三門、上海以及三亞等地區都有著明確的“粗繩管理法”。

　　工商12315熱線工作人員表示，目前工商部門對于北京市場上的海鮮包裝問題沒有相關規定，但針對此種情況，市民可以按照缺斤短兩投訴商家。