中國水產門戶網報道    眼下剛剛進入大連市秋季海參收獲季節，記者連日來從長海縣和瓦房店市一些海參生產地區了解到，目前作為加工原料的鮮海參價格較去年穩中有升。不過從零售終端來看，不少品牌海參打出了非常誘人的促銷活動。有業內人士表示，受市場環境影響，今年以來高檔禮品及餐飲渠道銷售的海參價格下挫較為明顯，而普通百姓作為保健食品消費的海參供需情況比較平穩，其中，原產地、天然的高品質海參原料由于資源的稀缺性價格仍然比較堅挺。
　　記者從瓦房店市海參協會了解到，目前該地區的圈養海參剛剛開始捕撈，昨日的收購價為每斤84元，較去年同期每斤價格上漲10元左右。而有“海參之鄉”之稱的廣鹿島目前還沒有進入大規模海參采捕期，需待霜降以后才開始大規模采捕。相關負責人介紹，目前小批量采捕的底播海參價格約為每斤180元，而去年同期大概為160元。
　　原料方面價格穩中有升，但零售終端卻打起了“促銷牌”。記者在青泥洼橋附近的某大型商場了解到，某品牌原價1680/斤的半干海參促銷價直降500元，另一品牌的原價1280元/斤的半干海參則直減200元，而該品牌的淡干海參則是在原價的基礎上7.5折優惠。
　　海參的價格一貫紛繁復雜，消費者應該如何抉擇呢？獐子島集團海參事業部總經理馮志剛介紹，海參的價格受很多因素影響，產地、加工工藝以及原料品質都是重要因素，價格不應該成為消費者的首要考慮。他給出了選擇海參過程中的建議：一是不要簡單盲目追求低價，要對產品有一個全面的認識；二是應該盡量選擇大品牌，品牌是以品質為支撐的，要把健康、安全擺在第一；三是選購之前可以向行家請教。瓦房店市海參協會相關負責人認為，不管是圈養海參還是底播海參，苗種都是人工繁育的。如果是大小一樣的海參，還是底播的好，因為生長時間長；如果生長年限一樣，都是5年海參，那么圈養海參好，因為圈養海參比底播海參每年能夠多進食一個月，營養更豐富。總之，海參和人參一樣，都是生長周期越長越好。業內人士認為，達到商品規格的海參應該是4年以上的海參，但個別商家可能會把兩年半左右的海參進行加工后出售。