隨著時間推移,轉眼到了10月中旬,華南各海灣魚排養殖的金鯧魚絕大部分達到1斤以上/條規格,一年一度出排高峰期拉開帷幕。
然而,由于冷凍廠、加工廠和大型客商收購欠活躍,目前華南地區金鯧魚市場需求表現疲軟,價格極度低迷。
據悉,10月18日,湛江地區1斤以上/條規格的金鯧魚走活鮮市場收購價11.3元/斤,體色稍差為11元/斤;廣西北海鐵山港1斤以上/條規格的金鯧魚走活鮮市場收購價11.2-11.3元/斤,價格與湛江幾乎持平;欽州地區1.1-1.2斤/條規格的金鯧魚加工廠收購價為10.8元/斤。
據各海區養殖戶稱,盡管今年魚價不盡如人意,但由于養殖數量少,養殖環境得到改善,另外受小瓜蟲等特大病災害困擾較小,今年養魚的成活率仍比較可觀,養殖戶或多或少賺取了一定的利潤。
廣西欽州地區某養殖戶給筆者算了一筆賬,今年投放6萬尾苗養殖,較去年減少了10萬尾,成活率達9成。8月份時6兩以上/條規格的金鯧魚,收購商開價為11.3元/斤,并且那時他的魚已達8-9兩/斤,但由于惜賣,錯過了機會。在延長一個多月的養殖時間后,1斤以上的魚價卻只有10.8/斤。這一次,顯然不能再惜售了,因為天氣變冷,金鯧魚吃料減少,生長變慢,發展下去魚體會消瘦等,所以他只能果斷賣魚。除了多付出一個多月辛苦勞動,所賺的利潤比8月份出魚要少很多。
湛江東里港養殖戶對筆者介紹,由于資金有限,今年東里很多小戶淡出養殖市場。由于擔心魚價及天氣不穩,大部分小戶趕著時間賣魚,目前存魚較多一般是養殖大戶。他分析稱按近兩年的價格行情走勢,小戶肯定會被淘汰掉,大戶仍有較大較快的發展空間。這是因為大戶與飼料廠關系較好,有一定實力,可賒銷飼料款,還能爭取最優惠價格。管理方面也盡量規范,有效降低飼料系數,減少養殖成本,在設施方面將不斷投入和改進。這些優勢是小戶難以企及的。
中國水產論壇網友“桂北漁”,是廣西北海鐵山港魚排養殖戶,去年由于大規模擴張養殖產量,最后虧本了幾十萬元,一度想出售魚排棄養,由于魚排價格談不下來,今年只好重操舊業。據他介紹,今年已大幅減少金鯧投放量,搭養多品種海水魚。
他告訴筆者,由于去年虧損太大,元氣大傷,為盡可能挽回損失,他寧愿每天抓魚幾百斤,親自運至當地的南珠市場、文明市場等農貿市場,以12元/斤批發給市場水產攤販。這樣較賣給到魚排的收購商,可多收入0.7-0.8元/斤。
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