中國水產門戶網報道在浙大教授的指揮棒下
湖州農業獲得經濟生態雙豐收
“想知道毛腳蟹養得好不好，看看水草就知道了。毛腳蟹味道好不好，要捏一捏倒數第二只腳，軟的可不好。”湖州市長興縣洪橋鎮的老茅是個養蟹人，雖然干這行的年數不長，才3年，但對于螃蟹怎么養，他可是半個專家。
“在我的塘子里，螃蟹是吃水草、螺螄、南瓜、玉米長大的，5兩重的蟹可不稀罕�！� 老茅告訴記者，毛腳蟹的養殖環境很重要，水塘坡度、水位高度、放苗時間、
螺絲投放的品種和密度等等都有講究。
這是老茅養蟹3年總結出來的經驗之談，這些寶貴的養蟹法則都是浙江大學農推中心徐海圣教授的研究成果。徐教授領銜起草了《南太湖毛腳蟹生態養殖技術操作規程》，并把這套技術免費送給了洪橋當地的漾蕩牌河蟹專業合作社。拿著這套“說明書”，洪橋鎮不少農民都成了養蟹專家，年收入輕輕松松突破30萬。
除了教農民科學養螃蟹外，徐教授和他的團隊還教安吉縣高莊村的農民養甲魚。日前，記者跟隨徐教授一同走進了高莊村的甲魚專業合作社，發現這兒的甲魚養殖還真不一樣：映入眼中的竟然不是甲魚池，而是成片的稻田，一畝水稻田中，最多隱居著1000只大甲魚。
“甲魚和水稻的‘同居’是互利共贏的。甲魚是最綠色安全的除蟲法寶，它能吃掉水稻上的蟲子，這些蟲子對它而言則是高營養的天然飼料。甲魚的排泄物是很難處理的污染物，但卻是水稻最好的肥料�！毙旖淌谡f，因為甲魚吃的是天然飼料，水稻不需施肥和用藥，兩者品質都非常好，既安全環保，價格又賣得高。
如今，浙江大學與湖州現代農業推出了產學研聯盟，通過政府、學校和農戶的合作，加快建設農教科、產學研一體化的新型農業科技創新體系，將研究成果直接用到生產中。據了解，在2013前三季度，湖州農業已引進新品種45個，推廣新技術10項。