旅順一位漁船的船主孫景發近來心情不錯，隨著一箱箱飛蟹被裝車運走，他覺得今年的收入也會有所提高。“去年這個時候，旅順附近海域打上來的飛蟹只是捕魚時順便被網帶上來的百八十斤，今年九十月份，這附近每天都撈上來上千斤飛蟹呢！”孫景發說，今年野生的飛蟹產量增長非常明顯，這讓自己能多賺七八萬元。

　　隨著豐收的飛蟹高興的絕非僅僅是漁民們。昨天是周日，位于西南路熟食品交易市場附近的一家農貿市場里，四兩左右的飛蟹，售價僅為20元~25元。“這個大小的飛蟹，去年這個時候至少要賣上35元左右。”市民李立巍稱了六只大飛蟹，花了50元錢，他告訴記者，身為一個地道的大連人，他特別喜歡吃螃蟹，今年夏秋市場上的飛蟹多而便宜，這讓他和家人過足了“螃蟹癮”。

　　大連海域的野生飛蟹今年迎來了大豐收，很多愛吃海鮮的市民都大飽了口福。而記者發現，隨之而來的，是丹東東港的部分高價螃蟹只能退居酒店、餐飲渠道。

　　飛蟹產量翻倍　每斤便宜10元

　　張龍是大連市最大的鮮魚批發商之一，往年，休漁期一結束，他們的船隊就會在各地海域采捕大量鮮魚上市。“以往我們很少采捕飛蟹，一是因為我們的主業不在這上面，另一方面，大連周邊的海域也不盛產飛蟹。”張龍告訴記者，而今年，情況則讓他有些吃驚。“在旅順的部分海域，從休漁期結束開始，我們的一條作業船只有時一天就能打上三四千斤飛蟹，而以往的情況則是，每天跟著魚撈上來百八十斤飛蟹和花蓋就不錯了。”張龍告訴記者，據他所知，今年在旅順部分海域作業的漁船，飛蟹的收成都相當不錯。這種情況，往年都沒有碰到過。“從我們采捕的情況看，今年大連的飛蟹產量應該可以比去年增加一倍。”

　　長興市場是大連市螃蟹的主要集散地，全市八成左右的螃蟹是從這里批發出去的。每天早上三四點鐘，一輛輛裝著蟹子的保溫車就駛進了長興市場地下的交易大廳，多的時候達近百輛車。昨天在這里記者注意到，幾乎90%的業戶都在經營飛蟹。一位批發商向記者表示，今年飛蟹產量大，上市又非常集中，價格比去年每斤便宜了至少10元上下。“以這種三兩大小的為例，今年九十月份售價大概在每斤15元上下，而去年同期大概要在25元左右。”這位批發商向記者透露，便宜的飛蟹價格也帶動了市場消費，“以往每天從我這里批發一兩百斤螃蟹的商販，今年每天的要貨量幾乎都翻倍了。”

　　東港高價養殖蟹被逼回餐飲渠道

　　“前兩天有個大學同學帶孩子來大連玩，我一下子買了5斤飛蟹招待他們，他們一家人都驚呆了。”李立巍笑著告訴記者，其實，不僅在外地人印象里飛蟹是很貴的海鮮，就算是大連本地人，以往吃飛蟹也得合計合計，因為動輒四五十元一斤的價格的確不算便宜。但今年，局面則完全不同。今年夏秋，我市的飛蟹價格一路走低，買六七只螃蟹不過三四十塊錢，即便是個頭大點的飛蟹，五六十元也夠用了。“這段時間，我們家幾乎每個禮拜都要吃兩三次飛蟹。”

　　的確，豐收的飛蟹著實讓大連人過了回癮。但很多市民享用美味的同時也都不免心生疑問：我們吃的飛蟹到底是哪來的？記者了解到，今年我市飛蟹上市量的激增，主要來源于我市周邊海域野生飛蟹的增產。市海洋漁業局相關負責人向記者表示，以往我市市場的飛蟹主要由養殖和野生兩部分飛蟹構成。“養殖飛蟹主要集中在丹東東港，”這位負責人向記者表示，丹東地區盛產飛蟹，也因此著稱，其野生和養殖飛蟹質量都非常不錯。而大連地區近年來由于大面積發展海參養殖，用于養殖飛蟹的池塘早已被海參養殖取代，因此，大連地區已經完全沒有飛蟹養殖。但不可忽視的是，大連每年要花費巨額資金對學名為三疣梭子蟹的飛蟹苗進行放流，這在一定程度上可能是造成今年野生飛蟹大量增加的原因。

　　“而今年由于大連地區野生飛蟹的大量增加，丹東飛蟹卻不像以前那么風光了。”多位水產批發商向記者透露，丹東飛蟹無論是養殖還是野生的，在市場售價都比較高，以往大連飛蟹產量不大，市場價格主要由丹東飛蟹主導。而今年本地飛蟹產量激增，這部分質量比較好、價格相對較高的丹東飛蟹在零售市場失寵，現在只能在部分對品質要求比較高的餐飲店里才能見到了。

　　聲音

　　漁業也有大小年

　　“趁著今年飛蟹便宜，趕緊吃吧，明年就不好說了。”漁民們告訴記者，其實，依靠采捕的漁業也有大小年之分。一般來說，去前一年產量比較豐富的品種，在第二年都會有比較明顯的縮量。“大家都說農民是靠天吃飯，其實漁民也一樣。”張龍向記者介紹，比如去年大量上市的黃花魚，今年就奇貨可居。“去年秋季黃花魚上市時鋪天蓋地，最高峰時我們一天能捕40萬斤，而今年，一天不超過4000斤。”因此，在漁業采捕領域有個行話：不怕便宜，就怕少。“像今年的飛蟹，即便是價格便宜，但是由于產量非常大，能捕到的人還是會賺錢。”張龍告訴記者，一般來說，飛蟹在11月末12月初左右入冬的時候也是一個比較好的食用期，如果到時候價格還比較便宜的話，愛吃海鮮的人還要抓緊時間品嘗一下。