開業(yè)僅3個(gè)月就創(chuàng)造了營(yíng)業(yè)額100萬元的業(yè)績(jī)，作為江蘇泓膏大閘蟹有限公司舟山總代理，陳棟“開拓舟山大閘蟹市場(chǎng)”的夢(mèng)想有了個(gè)美好的開始。

　　“第一次吃大閘蟹是幾年前在上海，當(dāng)時(shí)覺得口感很好，之后就愛上了大閘蟹的味道。”陳棟說，他之前在江蘇工作，那里的興化市是全國(guó)最大的大閘蟹養(yǎng)殖地，“名氣沒有陽澄湖大，但我覺得口感不比陽澄湖的差，價(jià)格也相對(duì)低一些�！�

　　于是，陳棟就尋思著回舟山開一家大閘蟹專賣店，他說，一來自己喜歡吃，二來可以實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，“這幾年舟山人的生活水平提高了，愿意嘗試各種新東西，況且舟山已經(jīng)有了五六家賣大閘蟹的店，大閘蟹市場(chǎng)是有前景的�！�

　　懷著滿滿的信心，前期投資50萬元的大閘蟹專賣店開張了。只見店里放著10來只大水缸，大閘蟹按大小、性別被分開養(yǎng)著，陳棟帶上手套撈起一只，稍用力，四只蟹腳就被捏了起來，一根繩橫兩圈豎兩圈再打個(gè)結(jié)，幾秒鐘后，一只原本“霸道”的大閘蟹就變“安分”了。

　　“我這里的大閘蟹平均一只3-5兩重，最大的有7兩，價(jià)格從10元一只到250元一只不等�！标悧澖榻B說，每批大閘蟹運(yùn)來有300-400斤，3-4天內(nèi)就可以賣完，“大閘蟹的保存時(shí)間不長(zhǎng)，裝盒后兩天內(nèi)必須食用。
”
　　“開業(yè)之后就碰上中秋、國(guó)慶、重陽等節(jié)假日，銷售量比較大，一般顧客會(huì)買2-3盒，有些企業(yè)購買量很大，一次性買了50多盒，可見拿大閘蟹當(dāng)禮物的市民越來越多了�！标悧澱f。

　　為了提高知名度，陳棟還和華之友、凱虹城市廣場(chǎng)等超市對(duì)接，把一部分中低檔的大閘蟹養(yǎng)在超市里，“超市里以零售為主，顧客一般都只買幾只，所以價(jià)格相對(duì)便宜，比較能吸引人，目前銷售情況比較好。”除了超市，陳棟還接到了10多家婚宴的訂單，他告訴記者，供應(yīng)婚宴的多是中高檔的，量也比較大。

　　目前的銷售業(yè)績(jī)讓陳棟對(duì)開拓舟山大閘蟹市場(chǎng)有了信心，他夢(mèng)想在臨城、定海再開兩家分店。