Russ  Allen簡介：1970年，拉斯·阿艾在厄瓜多爾住了六個月。1973年在密歇根大學獲得漁業生物學學位后，又回到厄瓜多爾。1976年成為一個當地養蝦場的生物學顧問，那時的養蝦業在厄瓜多爾和巴拿馬剛剛起步。1977年在厄瓜多爾建立了三個養殖基地和第一個孵化場。由于一些業務上糾紛，1979年，拉斯·阿倫離開厄瓜多爾回到密歇根州。1979-1981年間，他又回到厄瓜多爾建立了Aquaspecies對蝦養殖場。在厄瓜多爾期間，他負責設計和管理的半精養蝦池達到了約100,000畝，并建立了該地區的對蝦養殖業務。艾倫在厄瓜多爾的第一年，該國就出口了100,000磅的蝦。往后十年后，厄瓜多爾每年出口2.1億磅的對蝦。
    1992年，拉斯·阿倫回到密歇根州，并在1996年幫助州政府建立建立了相關的養殖法律。同時，艾倫把矛頭指向日益無序增長的養殖業，并開始摸索一條生態和可持續發展的室內養蝦模式。







下面我們來介紹拉斯·阿倫的農場。

    農場門口的招牌。1994年立的牌子，上面寫著“海鮮養殖系統，密歇根第一家對蝦農場”。 艾侖在20年前已經有了這么長遠的目光，真的令人非常敬佩。

農場公路邊的廣告牌。上面寫著“今天供應新鮮對蝦”。

      像這種農夫集市現今在歐美國家非常流行。到了集市的日子，農民將各家的產品帶到市集上銷售，像一個小節日一樣。中國一些農村也有，叫“圩日”，到市集去稱為“趕圩”或“趕集”，民歌也有唱“趕圩歸來阿咧咧”的。如今在中國也開始流行起來，在北京、上海、廣州都有農夫市集。

 

這是艾倫正在施工的室內養殖場。

    其實現在他不單單養對蝦，還養殖黃金鱸魚和白鮭魚。他希望他的養殖系統更加多樣化。多樣性是自然的美麗的根本，孤立的生物很難生存。

艾倫在他的市集上出售養殖的對蝦

    他的養殖系統每天產生不超過一升的廢水。養殖過程中所產生的廢棄物可以用來當花肥使用。整個養殖系統基本不產生任何廢棄物，蝦的排泄物可以通過細菌分解，細菌可以培養藻類，藻類為蝦提供天然的餌料，這是一個循環的的系統。養一斤蝦的餌料系數低于1,這是一個相當不錯的成績。同時，他不希望室內養殖大規模地在發展，因為一旦商業化，必然會導致另外的環境問題。
    當年阿侖研究人工養殖對蝦就是考慮到遠洋捕勞所造成的生態破壞的嚴重后果，后來池塘養殖對蝦出現很多環境問題，現在他進行室內人工養殖依然是在探索一條environmentally friendly 的道路。非常可敬的一位前輩，從不停止地探索人類未來的出路。

出售中的對蝦產品，全部來自于阿侖的農場。這些蝦的個頭真不小啊！Super jumbo，超級大蝦!




    在養殖過程中，阿侖不使用任何的抗生素和化學藥物，所以消費者對他的產品非常放心。口碑是最好的廣告，比任何的國家有機認證都實在，所以不要抱怨國家的體制不完善，不完善的是人，在艾侖身上我們學到了什么是“理想主義者”的精神。



    走進他的農場就像走進了一個的生物學大教室，人們能在其中學會人與自然相處之道，這對于兒童的教育是非常必須的，比在課堂上聽課，或去動物園還要有意義。這是我們的國家所缺少的。

養殖場的外觀。美國地廣人稀，到處都像個大農村一樣，在這種地方生活，要耐得住寂寞。