由上海開太魚文化發展有限公司、上海海洋大學建立在金山區楓涇鎮中洪村的清水大閘蟹稻蟹共作養殖試驗基地，當年就獲得了好收成。基地經理、海洋大學教授姜明告訴記者：“預計今年清水大閘蟹的畝產量可達100斤，稻谷畝產可達1100斤，現在大閘蟹100元一斤供不應求，優質米20多元一斤須預定加工。”

　　11月1日上午，當記者來到中洪村清水大閘蟹稻蟹共作養殖試驗基地，恰逢基地工作人員在捕蟹。一條寬約兩米多，深約一米的水溝中，工作人員提起放在水溝中的蟹網斗，只見網斗中滿是爬動掙扎的清水蟹，足有20多斤重。工作人員稱，這個頭最大的要超過半斤，平均每只在3兩以上。這種大閘蟹以其品質純正、個大體健、鮮中帶甜的綜合優點和獨特口感，已贏得消費者的好評，因數量的限制，目前只能優先供應上海、北京等城市的高級酒店和賓館。稻田里種植的早育香粳優質水稻，一片金黃，由于綠色生態，米質非常好，由于沒有倉庫，現在采取的是“以銷定收”的方式。

　　據姜明教授介紹，中洪村基地總面積為200畝，其中100畝為稻蝦共作，100畝為稻蟹共作，都已取得明顯效果。今年3月從陽澄湖進的蟹苗，到10月中下旬起捕，總共只有六七個月的時間，蟹的飼料除水溝中稻田里的水草、自然浮游生物外，還喂南瓜、玉米、麥子、螺絲、小魚等，估計每畝成本在2000元至2500元左右。

　　姜明教授還說，稻蟹共作、稻蝦共作養殖試驗真正的意義還在于在楓涇能夠大面積推廣，加快調整這里的農業結構，幫助農民增加收入，這是楓涇鎮為農民做的一件好事和實事。鎮領導已經在籌劃明年將加快推廣力度，加大推廣面積。