中國水產門戶網報道人工養殖的黃鱔個體肥壯、體色光亮。由于投喂了較多的蚯蚓、蠅蛆、野雜魚等天然餌料，鱔魚肉味更鮮美、營養更豐富。
　　
　　黃鱔養殖已成為當今養殖中的熱門，根據有關資料介紹，目前國內市場年需求近300萬噸，是甲魚市場的60倍，日本、韓國每年需進口20萬噸，港澳地區的需求也呈增長趨勢。野生黃鱔資源除四川、湖南、湖北還有一定分部外，其它地區已被大量破壞，預計4~5年后將逐步消亡。需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應日趨緊張，價格穩步提高。在冬春季，沿海城市的日供需缺口達100噸以上，條重100克以上的黃鱔批發價每公斤達60~70元，50克以上的40~50元，50克以下的20~30元。高昂的市場價格為黃鱔養殖帶來了巨大的利潤空間。我們僅以采用小池密養的方式黃鱔養殖來概算一下黃鱔養殖的經濟效益。
　　
　　一、收購野生黃鱔暫養。采用大眾養殖公司的生態“小池密養”技術，開展黃鱔養殖具有很高的經濟效益。我們以一口10平方米的養殖池為例來概算黃鱔養殖的經濟效益：
　　
　　1、建池費用200元；
　　
　　2、收購20公斤野生黃鱔，以夏季中等規格（條重30－50克）黃鱔每公斤15元計，需花成本300元；
　　
　　3、經5－8個月的飼養，黃鱔體重可增加3－5倍，我們以增重3倍計算，則20公斤黃鱔可增重60公斤，按每增重1公斤黃鱔的飼料成本8元計(實際上大量采用蠅蛆蚯蚓等要不了這么多)，則需花費飼料成本480元；
　　
　　4、藥物及其它開支計100元。以上4項成本總共為1080元。而所獲得的是大規格黃鱔（條重100克以上）80公斤，按冬春季市場收購大規格黃鱔的中等價格（每公斤40元）計算，則可收入3200元，投入產出比為1：2。具體一點說，1口10平方米的養殖池，在幾個月的養殖期內，可創利潤達2000多元（每平方米200元），一個普通的養殖戶，以建養殖池50口為例，則可收入達10萬元以上。
　　
　　二、引進良種黃鱔自繁自養。根據我們的經驗，引種1公斤繁殖鱔可自然繁殖幼苗3000～5000尾。以實際養殖成活3000尾算，每尾養至100克，可產大規格商品黃鱔300公斤，按40元/公斤計，可創收入12000元。而投資僅需：
　　
　　1、引種費160元，
　　
　　2、繁殖池5平方米建池費100元，
　　
　　3、飼料費2000元(自己培育蠅蛆、蚯蚓及采用動物下腳料添加部分魚飼料飼料費可大幅降低)，4、50平方米標準水泥池建池費1000元，
　　
　　5、藥品等其它開支200元。以上5項費用共計3460元。可獲純利8540元。而養殖池可利用20年以上,繼續養殖效益將更高。若當地及自身條件允許,適度規模發展效益更佳。
　　
　　誰說黃鱔繁苗難？我公司年繁鱔苗量達30－50萬尾，若將其全部養到100克/尾作商品上市，則可出產商品鱔30－50噸。
　　
　　有經驗的養殖戶采用自然繁殖生產鱔苗，可以滿足自身商品生產的需要。
　　
　　水泥池無土養殖黃鱔。 網箱養黃鱔。 土池養黃鱔。