中國水產門戶網報道我省規定病死甲魚骨須無害化處理，絕不允許流入市場
海寧警方破獲一起非法收購、銷售問題甲魚骨案件
從甲魚養殖戶手上低價收購，簡單加工后再賣往外地
這10噸病死甲魚的骨頭流向了哪里？
我省規定病死甲魚骨須無害化處理，絕不允許流入市場
通訊員 李武岐 陳曦灝
本報記者 朱寅 文/攝
甲魚全身都是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥，是傳統的上等中草藥材，具有很高的藥用價值。
但病死的甲魚，會自動分解出有害物質，甚至造成食用者休克。
近日，海寧警方抓獲了三名專門收購、銷售病死甲魚骨的不法商販，現場查獲病死甲魚骨2000余公斤。
更令人觸目驚心的是，據調查，3名不法商販已將至少10噸病死甲魚骨磨成的粉末銷往了安徽的中藥材市場，從中牟利40多萬元。
目前，3人因涉嫌生產、銷售偽劣產品罪，已被警方刑拘。
收購病死甲魚骨
銷往安徽當中藥賣
近年來，我省一直是全國主要的溫室甲魚養殖地之一。
而在嘉興海寧的許村鎮，也有大量農戶從事溫室甲魚養殖業，大的養殖戶有100多畝甲魚塘。
今年8月初，當地警方發現有人在許村鎮收購病死甲魚骨后，進行簡單加工，將其出售至外省的中藥材市場，從中牟利。
通過跟蹤調查，民警發現，犯罪嫌疑人李某常駕駛一輛電動三輪車來往于許村鎮的溫室甲魚棚之間，并通過吆喝、介紹等方式，向養殖戶收購病死甲魚骨。
之后，李某再將病死甲魚骨運往臨時存放點。為了不讓病死甲魚骨的腐臭味外泄，李某會將裝滿病死甲魚骨的編織袋袋口扎緊。
通常，李某在收購一定數量的病死甲魚骨后，就將其集中打包，定期銷往安徽的中藥材市場，再由當地商販將甲魚骨制成藥粉后，對外出售。
另外兩名犯罪嫌疑人則是蕭山人俞某和陳某。
經查，三人向數百戶養殖戶非法收購病死甲魚骨的總量達10噸，涉案金額達40余萬元。
警方專案組先后奔赴安徽亳州市、阜陽市等地開展調查取證工作，掌握到了3名不法收購人員的情況。
今年10月底，3名犯罪嫌疑人先后落網，警方查獲病死甲魚骨2000余公斤。
在一間只有10平方米大小的租房內，民警發現屋內堆放著10個編織袋都是鼓鼓的，封口扎得很緊。打開一個編織袋，一股惡臭撲鼻而來，令人作嘔。
編織袋中有甲魚的背甲、爪子等，呈黃色或棕色。用手輕輕一碰，這些病死甲魚骨均已風干，一碰即碎。
收來每斤10元
一出手就翻番
在這3個不法商販中，50多歲的安徽亳州人李某是最瘋狂的一個。
李某說，自己2012年來海寧擺攤賣水果。
今年元宵節過后的一天，有名騎著摩托車的顧客來買水果。兩人聊天時，李某得知其車上的蛇皮袋里裝的都是剛剛收購來的病死甲魚骨頭。
“你別小看我這兩蛇皮袋東西，我一轉手就能賺千把元錢。”說者無心聽者有意，顧客走后，李某就盤算起收病死甲魚骨的買賣來。
李某心想，自己老家有很大的中藥材市場，甲魚骨又是上等的中藥材，銷路肯定沒問題，如果像別人說的那樣來錢快，自己還賣什么水果！
之后，李某通過熟人打聽了甲魚骨的收購價格后，便騎著電動三輪車，在許村鎮收起了病死甲魚骨。
“收來每斤10元左右，賣出至少是20元，今年我一個人就收購了大約2000公斤，大部分運往安徽的中藥材市場。”李某承認。
病死甲魚骨賣給小販 已成公開秘密
為什么不法商販能輕而易舉地從甲魚養殖戶手上收購到病死甲魚骨？和今年甲魚生意慘淡有一定關系。
“現在養甲魚的人多了，行情不好，甲魚價格下跌，飼料價格又年年上漲，我今年已經虧本了。”海寧甲魚養殖戶張老板說。
張老板家有6個溫室甲魚棚，養殖了6萬多只甲魚。
張老板說，為了讓甲魚長得更快，縮短周期，甲魚棚里的溫度一般控制在32℃上下。
因為溫度較高，細菌容易滋生，病死甲魚數量相對就會多。
甲魚死亡率一般在4%，溫度高的時候死的會更多些。
造成這一現象的主要原因是，甲魚被其它甲魚咬傷后，傷疤就會潰爛，直至死掉。
甲魚的肉要么腐爛在水里，要么被其它甲魚吃掉，最后只剩下了骨頭。
每次清塘，都能清理出五六十斤甲魚骨頭來，多的時候有上百斤。”
原本，這些碎骨無人問津。
但被不法商販盯上后，就變成了一條“財路”。
“一開始我們都當垃圾扔掉的，后來有人走村串戶來收購，有時候一斤能賣八九元，高的時候能有11元，清一次塘也能賺幾百元甚至幾千元，所以很多人也就不管不顧了。”張老板坦言。
我省明確規定 病死甲魚骨須無害化處理
甲魚肉內含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成份，它分解后可以產生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫、休克等癥狀。死后的甲魚肉能自行分解產生組氨，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒。”
辦案民警引用食品專家的話，指出了病死甲魚的嚴重危害。
關于病死甲魚，我省有明確規定：甲魚養殖戶必須對病死甲魚進行無害化處理，絕對不允許流入市場。
無公害化處理一般有兩種方式，即集中掩埋和集中焚燒。
掩埋，坑至少深1米以上，要在固定的垃圾填埋場填埋；焚燒，則需有專門的固定場所及專業的無公害處理設施。
海寧警方表示，溫室甲魚養殖戶將病死甲魚骨賣給收購人員的行為，也涉嫌違法，他們正通過犯罪嫌疑人辨認進一步調查取證，并將根據養殖戶的違法事實，按照法律規定予以處罰。