中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道黃鱔個(gè)體重量不大，其生長(zhǎng)速度與生活環(huán)境、食物的多少有密切關(guān)系。故同齡黃鱔中個(gè)體差異較大。一般1冬齡全長(zhǎng)為27厘米-44厘米，體重19克-96克，2冬齡全長(zhǎng)為45厘米-66厘米，體重74克-270.5克。黃鱔具有魚(yú)類中少見(jiàn)的性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。即黃鱔從胚胎期到性成熟期都是雌性，性腺為卵巢，只能產(chǎn)卵。雌鱔產(chǎn)卵后，卵巢逐漸變?yōu)榫�巢。第二次性成熟進(jìn)行繁殖時(shí)，生死腺就排出精子，而不是卵子，雌鱔變?yōu)樾埙X后就不會(huì)再變了，終身以雄性存在。一般來(lái)說(shuō)，體長(zhǎng)24厘米-28厘米的黃鱔屬于雌雄性逆轉(zhuǎn)階段，兼有卵、精巢，58厘米以上的雄性居多。黃鱔的生殖腺不成對(duì)，僅左側(cè)發(fā)達(dá)，長(zhǎng)13厘米-14厘米時(shí)，右側(cè)退化。其性腺成熟年齡為1冬齡、體長(zhǎng)20厘米左右。我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)，黃鱔的生殖季節(jié)為4月-7月，以5月-6月為盛期，北方地區(qū)一般在6月-8月上旬產(chǎn)卵。繁殖期間，黃鱔在其穴居的洞品附近或亂石塊之間產(chǎn)卵。產(chǎn)卵時(shí)，雌雄親鱔先在洞口吐沫成巢，然后產(chǎn)卵于其上。卵子借助泡沫的浮力浮在水面上。黃鱔卵比水重，無(wú)粘性，卵徑很大，3.8毫米-4毫米。卵子產(chǎn)出后，雄鱔便在其上排精，卵子的受精率很高。黃鱔雙親具有護(hù)卵習(xí)性，產(chǎn)卵后的雙親留在魚(yú)巢附近，將頭露出水面，觀察周圍動(dòng)靜，防止敵害襲擊卵子和仔鱔。一般守護(hù)半個(gè)多月，待仔鱔孵出，能自由游水?dāng)z食時(shí)才離開(kāi)。護(hù)卵期間若水源干涸，雌鱔便將卵子吞入口中移往其它地方孵化。黃鱔的懷卵量少，一般為300粒-800粒。懷卵量隨體長(zhǎng)的增加而增加。體長(zhǎng)20厘米左右的個(gè)體，懷卵量為200粒-400粒；體長(zhǎng)50厘米左右的個(gè)體，懷卵量為500粒-1000粒。受精卵的孵化與溫度有關(guān)。水溫30℃左右時(shí)，一般約需150時(shí)孵出仔鱔。剛出膜的鱔苗全長(zhǎng)11毫米-13毫米。仔鱔出膜到卵黃囊消失需9天-11天，此時(shí)全長(zhǎng)可達(dá)28毫米左右。