我來說兩句(0)
李文剛：其實在家多陪陪他比什么都強。
經營者：那只是精神上的，總要物質上來點吧。
李文剛：那你給他買顆大鉆石
那我也得賣的起啊。
李文剛：其實你買什么你爸都高興。
要么你就隨便給他買點他最愛吃的就得了
那買什么呢
買什么你就瞎買點唄
對了買蝦對蝦既好吃又吉利
可是我也不懂啊
行了我看出來了
誰出的主意就得落誰身上
我買唄
據了解，全世界的對蝦有20多個品種，我國也有十多種，但是在海產品市場上，一說起對蝦，主要指的就是中國對蝦，也叫東方對蝦。
記者：您這兒有對蝦嗎？
經營者：有。哪種？
記者：那種。
經營者：這邊有，這海里的海蝦，海里的對蝦，就是中國對蝦。記者：這個多少錢一斤？
經營者：這個九十塊錢一斤。
記者：八十塊錢您賣嗎？
經營者：那還能差那么些嗎？
記者：哪個賣的最好啊？
經營者：就那個大的賣的最好。
記者：大的每天能賣多少啊？
經營者：賣個三四十斤，小的賣各百兒八十斤的。
除了露天的攤位，市場里還有很多專做對蝦生意的專賣店。這里的對蝦個頭比較大，最大的能長到20多厘米。
記者：您這幾個冰柜里全是蝦，這就是中國對蝦，這在咱們中國是很有名的，它個頭大，皮薄肉嫩，含鈣很高。對蝦最大個的是不是就這么大了？
經營者：最大個有大的，春天的時候有大的有三兩多沉的，三四兩沉的一個。
記者：那這個對蝦，這樣的一個包裝大概都是一斤裝的盒。
經營者：這一盒不是，這個對蝦大了，不是論斤的，是論個頭的有四個的，有兩個的，有三個的。
從外型上看，對蝦是弓腰長須，就像一位老壽星，象征著長壽吉祥，在民間，對蝦也是饋贈親朋的佳品。不過，我們的記者這時卻想到了另一個問題。
記者：我想問一下，咱們這個對蝦為什么叫對蝦呢？
經營者：這個對蝦這個地區主要有這么一個叫法，就是說是成對成對的，是成對成對的賣，一對一對的。
記者：是不是一雄一雌？
經營者：這個不好說。
記者：你這兒一般這個蝦銷量怎么樣？
經營者：一般就是旺季的時候一天也就賣到幾百盒，甚至幾千盒，單位發福利什么的都是要這個。
記者：您這兒的對蝦大概多少錢？
經營者：這邊這么一盒得六十塊錢。
經過考察，文剛有了很多收獲，他還了解到，日照市是我國有名的對蝦之鄉，這里的對蝦養殖規模很大，很多養殖戶都從中掙到了錢。
記者李文剛：同事們都說我運氣好，不管到哪都能碰到好事情，這不先碰到下雨，又碰到有人在這里撈東西，你這里有蝦嗎？
經營者：有這里就是蝦池。
記者：這就是蝦池，你是撈蝦呢嗎？
經營者：不是。
記者：原來是撈泥巴。
經營者：不是泥巴，是蟶子。
記者：原來是蟶子，這蝦池里怎么還有蟶子？
經營者：我們這邊什么都有，這里是立體養殖，我們這里都這樣。
雖然意外地發現了蟶子，但文剛依然還是對對蝦更感興趣。
記者：這些都是您家的魚塘？
經營者：對。
記者：有多少畝？
經營者：有20多畝。養的東方峽，基圍蝦，螃蟹，蟶子，雜色蛤，我們這里是立體養殖。
其實，這位養殖戶所說的這種養殖方式是日照市海洋漁業部門大力推廣的一種新型科學養殖模式，叫綜合立體養殖。螃蟹和蝦的糞便可以為蟶子、雜色蛤等提供食物，而蟶子和雜色蛤又可以起到清潔水塘的作用。
所長：目前綜合立體養殖已經達到了很高的水平，能做到三四種，五六種混養在一起。
村長：一般每畝水塘能收入一萬四五千元，去掉成本，高的也能達到一萬多元，平均在7000多元。
對蝦是高蛋白低脂肪食品，吃起來鮮中帶著淡淡的甜味，無論中餐還是西餐，對蝦都是重要的菜品。在過去，對蝦主要靠海洋捕撈，所以產量少，價格高，一般的消費者買一對回去已經是很奢侈的事情了，現在呢，通過人工養殖，對蝦的產量高了，消費者是想吃多少就有多少。
記者：您是哪兒的？
飯店經營者：我是“魚家樂”海鮮樓的，外地客人吧他們過來之后就是主要是想嘗一嘗這的海鮮，經過客人反映吧，這個大蝦他們吃著很好，很有味道，已經干了六年了，天天過來進貨。
廚師：我們這里有十二個大房間，蝦銷售量每天30份左右。我們大部分銷售對蝦和基圍蝦
宋寧寧：這么快就買來了？
李文剛：你交代的，當然得快點辦了。
宋寧寧：謝謝。
李文剛：對蝦是買來了，可是你會做嗎？這做法很多，煎炒烹炸，你到底準備用那樣？
宋寧寧：我一樣也不會，要不？
李文剛：你別看我，我也不會，咱買的不是蝦嗎，你就瞎做吧。
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