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今天我們來聊聊，洪湖清水蟹到底有些什么特點(diǎn)？您是不是真的知道洪湖清水蟹呢？今天我們就來為鄉(xiāng)親們介紹幾個洪湖清水蟹平時不知道的一些東西。要知道，不是所有螃蟹都叫洪湖清水蟹的喲！
特點(diǎn)一：青殼白底金
這不比不知道，一比就能看出來，這洪湖清水蟹的第一大特點(diǎn)，就是外型上青殼白底金？，那這兩種螃蟹煮出來，會有什么不同呢？蒸熟后的洪湖清水蟹的蟹殼色澤更艷麗，腮也比較白，不知道吃起來口感會不會更好呢？嘗螃蟹，清水蟹味更濃，吃我們自己的就不蘸醬，因?yàn)橐呀?jīng)夠鮮了。
特點(diǎn)二：好水養(yǎng)好蟹
都說好水養(yǎng)好蟹，這洪湖清水蟹的生長環(huán)境到底怎么樣呢？最有說道的就是我們洪湖的水質(zhì)達(dá)到了國家二類水質(zhì)。湖水清澈，養(yǎng)出來的螃蟹才會這么干凈，而且在這平靜的湖面下面，小魚小蝦等天然餌料充足，有著適合清水蟹生長的天然條件。
特點(diǎn)三：養(yǎng)殖模式好
光有好水還不行，鄉(xiāng)親們要養(yǎng)殖技術(shù)高才能養(yǎng)出好蟹，就在03年以前，這里的鄉(xiāng)親還是進(jìn)行著粗放式的養(yǎng)殖。這些年，在當(dāng)?shù)厮a(chǎn)局和閔洪公司的幫助下，洪湖的鄉(xiāng)親們首先做得就是換了清水蟹的品種，現(xiàn)在洪湖清水蟹的蟹苗都是從沿海地區(qū)運(yùn)回來的。有了好的蟹苗，鄉(xiāng)親們還改變了自己的養(yǎng)殖方式，從原來的個頭小、產(chǎn)量低、死亡率高，到現(xiàn)在專門養(yǎng)大蟹、低密度養(yǎng)殖、成活率高，這也成了洪湖清水蟹的第三大特點(diǎn)。
特點(diǎn)四：物流好 買螃蟹更便宜
洪湖清水蟹的第四大特點(diǎn)，就是相比全國其他同品質(zhì)的螃蟹，價格更便宜。因?yàn)樗麄冇屑械捏π方灰资袌龊统墒斓奈锪髋渌腕w系。物流發(fā)達(dá)，不僅為采購商省事，節(jié)約下來的錢最后讓消費(fèi)者得到了實(shí)惠。
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