中國水產門戶網報道

　　近日媒體爆出浙江海寧和平湖等地40噸病死甲魚骨通過一條“產業鏈”流入中藥材市場，令公眾感到驚訝的同時，也引起公眾對養殖過程中死魚處理的關心。  
　　 

　　近日，南方農村報記者從佛山、江門、粵西等地調查了解到，在養殖過程中死魚死蝦是平常事，不少養戶直接將死魚死蝦拋在塘基上或者投入魚塘邊的河涌，也有養戶會將傳染性較強的死魚挖抗埋掉或火化。然而，當發生大量死亡時，很多養戶往往選擇將經濟價值高的死魚低價賣掉。對此，漁業監管部門表示因為人力物力等欠缺而無法一一監督到位。　 

　　市場：死魚價為活鮮價1/3-1/2 

　　“不知道死魚生前有什么病害，但價格很便宜。”湛江水產批發流通商陳叔告訴記者，他現在每天都能夠收購2000斤死魚，如羅非、金鯧，一般收購價只有活魚市場價的一半或三分之一，之后冰封打包積累至一定的數量后就運到省外賣掉，湛江每天都有上萬斤死魚打包運送至外省。“從收集、中轉、運輸、倒賣等環節都有專人做，不過相對鮮魚，流通的死魚中轉次數減少很多，往往運輸至目的地后就直接轉手到酒店了。”　　 

　　南海西樵魚中老梁同樣表示有不少人收購死魚，尤其是桂花魚、鰻魚等高檔魚。“養戶直接打個電話給魚中就行了，估計南海每天都有上萬斤死魚被收購，一般都是按照市場價格的一半收購。”從塘頭收購死魚到市場上賣死魚，已經逐漸形成一條成熟的產業鏈。老梁透露，流通商一般都是現場冰封好，運回廠家后立即打包便運輸至外省，有些價格高的高檔魚更會流到菜市場上。 

　　“我們在塘頭都是光明正大收死魚的，沒遇過阻礙。”一位江門收購鰻魚的水產流通商說。江門新會區沙堆一養戶稱：“扔了很可惜，能賣到錢，干嘛要扔掉。” 

　　南方農村報記者調查了解到，流向市場中的死魚至少八成銷售至湖南、湖北、四川、重慶等地的學校食堂、工廠食堂、工地食堂、飯館、快餐店、熟食攤檔等，另外兩成左右往往被用來做炸魚、魚腐、魚丸、魚糕等深加工產品。 

　　　監管：沒有具體監管規定 

　　在池塘周邊隨意拋撒死魚，可能會引發什么危害？專業人士表示，亂拋死魚，不但容易造成周邊魚塘的魚病擴大傳播，還可能會使不同魚種之間交叉感染病毒。尤其在一些養殖密集地，如順德、南海等一些同時養殖加州鱸、黃顙魚、生魚的地區，嚴重泛濫的加州鱸和黃顙魚的爛身病，就是由諾卡氏菌導致的。 

　　“也許吃了死魚死蝦也不一定有危害，但是你愿意吃嗎？”廣東海大集團股份有限公司養殖中心工程師馮連華表示，死魚死蝦無論賣掉還是隨便拋棄在池塘周邊都不合理，隨便拋棄容易造成周邊魚蝦病害交叉感染，他建議養戶最好能挖抗埋掉死魚死蝦。 

　　《廣東省農產品質量安全條例》第14條規定：“農產品生產者應當及時清除、回收農用薄膜及其他農業投入品包裝物，對規模化生產中產生的廢水、病死畜禽和水產品、畜禽糞便等及時清運或者進行無害化處理，防止造成污染。” 

　　對此，廣東省海洋與漁業局水生動物疾病預防控制中心科長曾慶雄表示，數量小的死魚，養戶可以自行處理，但如果量大就必須埋掉或者火化。“雖然政府有相關條例大致規定，但是并不明確，而且也沒具體規定需要承擔怎樣的行政處罰，如數量達到多少必須進行統一無害化處理，死魚具體怎么埋或者火化，都沒有詳細的規定。另外，由于養殖過程中的不確定性很強，而且水產養殖區域比較分散，因此加大了執法的難度，再說執法人手也不夠。” 

　　《國家畜禽規模養殖污染防治條例》第四十一條規定：“排放畜禽養殖廢棄物不符合國家或者地方規定的污染物排放標準或者總量控制指標，或者未經無害化處理直接向環境排放畜禽養殖廢棄物的，由縣級以上地方人民政府環境保護主管部門責令限期治理，可以處5萬元以下的罰款。縣級以上地方人民政府環境保護主管部門作出限期治理決定后，應當會同同級人民政府農牧等有關部門對整改措施的落實情況及時進行核查，并向社會公布核查結果。” 

　　然而，水產方面的法規條例并未能像畜牧那樣細。“我們知道有專人從養殖場收購死魚，但是沒辦法監督。”曾慶雄告訴記者，因為死魚是經常發生的事，根本無法做到挨家挨戶監督養戶做無害化處理，只能希望養殖戶自覺。 

　　■鏈接：死魚規范處理方式 

　　曾慶雄建議養戶池塘出現批量病死魚時，首先要及時撈出水體，盡快運到遠離養殖區、水源的地方集中處理，以防經浸泡和太陽照射，滋生傳染性病菌污染環境。其次要水體消毒。對發生大批魚類死亡的池塘，每立方米水體用20克漂白粉全池潑灑，對水體徹底消毒，達到國家廢水排放標準后方可排放。第三要深埋處理。掩埋時先在坑底鋪墊2厘米厚生石灰，倒入死魚后再撒一層生石灰，然后覆土填平，覆土層厚度應不少于0.5米；如已出現疑似重大疫病等異常狀況，要先將死魚澆油焚燒，再覆蓋厚度大于1.5米的土層；填土不要太實，以免魚尸糜爛產氣，造成氣泡胃出和液體滲漏。