中國水產門戶網報道 據福州、廈門、泉州、漳州、三明、莆田涵江6地水產批發市場主要、常見、大宗的5類28種水產品價格監測統計，2013年，福建省水產品批發市場貨源充足，質量可靠，市場總體運行平穩。水產品批發市場綜合平均價格55.87元/公斤，同比上漲0.59%。

　　個別名、特、優、貴品種價格漲跌明顯：如海參價格上漲10%左右，主要原因是福建省去年建設8條海參生產線，改變了以往海參價格受制于省外收購商的狀況，以及今年北方海參大量死亡雙重影響。

　　2014年，各級政府繼續加大對水產養殖基地建設的資金投入，福建省水產品市場將繼續保持供給充足，交易活躍，價格仍保持穩中有升的基本態勢。

　　由于受到柴油、人工等生產成本不斷攀升，漁業資源的制約，以及自然災害和不可預計突發事件的影響，預計2014年養殖產品及捕撈產品價格總體仍將高于2013年同期，但漲幅不會太大。