檢驗人員對供港淡水魚進行檢查/記者袁秀賢攝


　　在香港市場，四成的水產(chǎn)品來自廣東中山市。中山供港水產(chǎn)品大戶的中山食品水產(chǎn)進出口集團有限公司副總經(jīng)理葉銓森向記者表示，春節(jié)期間，供港水產(chǎn)品增三成，其中鯉魚最受歡迎，比平時增倍。目前，已儲備近20噸鯉魚。

　　葉銓森說，鯉魚為春節(jié)的一大意頭菜，頗受港人歡迎。“平時鯉魚每天供港2至3噸，但春節(jié)期間增到7至8噸，增一倍以上。從農(nóng)歷年廿二起至年初四，需求明顯增多。大年初一是開年，港人求個意頭，供港鯉魚最多，每天達約8噸，比平時增加兩倍多。”葉銓森表示。

　　他稱為滿足港人需求，去年11月起，開始精養(yǎng)鯉魚，挑選1.2至1.8斤鯉魚精養(yǎng)，現(xiàn)已儲備了近20噸鯉魚，準(zhǔn)備春節(jié)期間供港。春節(jié)期間脆肉鯇魚也很受歡迎。鯪魚、桂花魚等供港量均增加，春節(jié)期間供港水產(chǎn)品量比平時增加近三成。

　　中山檢驗檢疫局官員表示，中山現(xiàn)有供港水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地30個，每天從中山口岸經(jīng)15臺漁車、2艘漁船源源不斷發(fā)往香港，每天出口量達80噸，確保了香港市場的最大需求。

　　所有從中山口岸出口香港的漁車現(xiàn)均可在中山直接出口，改變以往需到順德或深圳換證出口的模式，由以往走完全程需8至9個小時，減少至4個半小時，魚的鮮活度也會大幅度提高，更提高了中山水產(chǎn)品出口香港的通關(guān)速度。

　　官員表示，去年底，“中山供港澳水產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”正式成為國家級出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，實現(xiàn)了出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管“從基地到出口”各環(huán)節(jié)的無縫隙連接，供港水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提高。2013年，對供港水產(chǎn)品抽樣近300個，檢測項目3000個，無一被檢出有毒有害物質(zhì)，合格率達100%，確保了供港水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。