中國水產門戶網報道 牡蠣素有“海中牛奶”的美譽，富含多種氨基酸、維生素和礦物質。文登從2010年開始大規模推廣淺海筏式牡蠣養殖模式，目前已發展成為沿海漁民增收的又一重要產業。

　　眼下又到了牡蠣收獲季節，記者在南海新區二王家村金灘牡蠣養殖專業合作社看到，養殖戶們正在忙著收獲加工牡蠣。合作社人員介紹，去年七月份牡蠣生長期內沒有受到風暴干擾，海水中的藻類和微生物穩定，給牡蠣生長提供了有利條件，所以今年的牡蠣豐產豐收，價格和產量都很穩定。

　　2010年，二王家村村委牽頭成立了牡蠣養殖專業合作社，把周邊牡蠣養殖戶集中到一起，實行統一技術指導、統一加工銷售，合作社還與國外客戶簽訂了長期合作的協議，生產的牡蠣全部出口，目前加入合作社的養殖戶達到130多個，不僅帶動了養殖戶抱團發展，降低了養殖市場風險，每年收獲季節還為當地群眾帶來了加工費收入。

　　據統計，目前文登牡蠣養殖面積達11萬畝，年可出產成品牡蠣1.3萬噸，帶動農民增收近7000萬元。