3月11日下午，成都芳草藥業董事長張素芳老師、總經理李悅悅作客中國水產論壇，與網友在線交流和探討“中草藥在水產養殖中的疾病防控和使用誤區”的話題。就大家關心的中草藥防治水生動物病害的前景、應用和效果以及中草藥加工工藝等諸多專業問題做了詳細的解答。本文從中摘錄兩位嘉賓的主要觀點。

 

    李悅悅稱，水產上使用較多的是天然植物類，其中有藥物類（國標），也有食藥兩用類（可參見藥食同源目錄）（企標）如，生姜、甘草、魚腥草等。天然標簽的特點是纖維長，纖維多，細胞難以打破，使用后效果差。按傳統的工藝熬湯費時費力，粗粉（20—80目）不容易被魚只收，因為魚的腸道短，藥效還沒有出來就已經被排出來了。所以如何提高植物類產品的性能、效果、價值是我們要攻克的方向。

 

 

 

成都芳草藥業董事長：張素芳老師

 

 

 

 

    張素芳老師列舉了中草藥防病的三個優勢：

    1、中草藥治本，西藥治表。當魚病突然爆發時必須用西藥救魚，配伍中草藥治本。
    2、中草藥環保，沒有休藥期。西藥有休藥期。建議出口養殖魚類多選用中草藥。（對于大家頗  為關心的中草藥有沒有藥殘的問題，李悅悅坦言，目前國內外均沒有辦法檢測這個項目，所以中草藥沒有休藥期，沒有耐藥性，也不需要考慮藥殘問題。）

    3、 解毒飼料霉菌毒素，西藥效果不理想。孫安全（飼料霉菌毒素研究方面的專家）認為目前中國市場上注冊的霉菌毒素吸附劑被批準及使用，使用這種吸附劑會種下誘發傳染病的隱患。全球范圍內動物飼料，目前已鑒定出來的霉菌毒素有300多種，主要危害是對動物免疫系統破壞，導致對疾病易感性增強，抗病力下降，導致多種難以判斷的綜合病癥。植物類產品有限大的選擇使用空間，如我們研制的膚美（甘草——解毒王，魚腥草—解毒清熱），黃芪多糖免疫草（黃芪多糖提取粉，絞股蘭微粉，血草（三七，白茅根微粉等）

 

 

 

 

中草藥在水產養殖環節上使用原則
    張老師稱認為在水產養殖過程中，中草藥使用要做到1、定期使用，每月或半月使用一次，一次3-5天。2、 發病季節前使用，每種疾病發生是有規律的，按目前掌握的知識在疾病發生前預防，如小瓜蟲，發病水溫在15-25℃之前，提前控制蟲體避免發病后難治，引起大批量死亡，在水溫15℃前，可使用蟲蟲草（青蒿微粉）調水，有效抑制養殖水體中自由生活的小瓜蟲纖毛幼體，讓水體清新，干凈。3、在缺氧時使用，自然災害頻頻發生，人不能控制，天氣越來越差，波動很大，大風暴雨，忽冷忽熱，引起養殖類、蝦嚴重缺氧，出現嚴重的應激反應。建議用調水產品+增氧產品+防應激產品

 

提升加工工藝是提高產品療效的唯一手段
    1、 微粉：將原料粉碎到300-1000目，破植物細胞壁，讓有效成分外露，芳草公司在10多年前就提高工藝生產出微粉三黃散。優點是魚體易吸收，用量減少，1噸飼料中用微粉三黃散500-1000g，而用一般20—80目的三黃散用4kg，節省資源。另微粉能速溶，兌水后直接潑灑，操作方便，簡單。中草藥的工藝重要，張老師稱她不建議養殖戶自己熬水治病。
    2、 改變劑型：成都芳草藥業經過近10年的試驗，創新出醬包型的植物類產品（如潑灑姜，誘食應激靈，原蟲膏等），優點是將植物發酵，做成軟包裝，養殖戶使用時，再不需要浸泡幾小時，費時費力，而是將產品用清水稀釋直接潑灑。
    3、萃取：將產品原料按5：1，10：1，經過專用機器，進行蒸煮，濃縮，使產品有效成分提高，但成本較高，在水產上推廣有難度。如黃芪多糖。

 

    針對大家關心的羅非魚鏈球菌病、對蝦偷死病以及草魚三病，李悅悅和大家分享了幾個防病典型案例。

    羅非魚鏈球菌：定時投喂三黃散（微粉）+膚美（主要成分甘草、魚腥草）；發病后用魚病康套餐+膚美，因鏈球菌是陽性菌，用此抗生素效果好。

     南美白對蝦偷死病：2014年1月15-16日在廣西南寧召開的國家蝦產業技術體系總結會。黃海水產研究所研究員黃倢認為南美白對蝦鐵苗病（生長緩慢）、偷死病的病原體為IHHNV（傳染性皮下和造血組織，另腸道中查出腸孢蟲。建議：定時投喂黃芪多糖免疫草+膚姜+蟲蟲草（全為植物原料，微粉）。

 

    草魚三病：鹽酸多西環素+三黃散，或魚病康套餐，其中有氟苯尼考粉+青蓮散。

 

    當前，國家對食品安全問題越來越重視，并且要出臺嚴厲的食品安全法重典治亂。兩位嘉賓認為中草藥水產投入品環保，安全，前途無量。中藥是祖先留給我們的財富，是中國的國寶。中草藥讓養殖戶受益：使用植物類產品提高魚體免疫功能，解除飼料中的霉菌毒素，減少疑難綜合病發生，讓養殖戶多賺錢。中草藥或企標食藥兩用的天然植物都不直接治病的，病是以預防為主的，在治病中藥必須與西藥復配才有治療的效果。

     在當天交流中，張老師多次提醒大家水產養殖病蟲害提倡以預防為主，而中草藥在預防中起到非常重要的作用，發展前景大，魚發病是有規律的，按規律提前預防，讓養豬戶少花錢，多賺錢。