隨著氣溫的回暖，目前華南地區(qū)的南美白對蝦養(yǎng)殖也即將進入投苗旺季。投苗，這是一件讓廣大蝦農(nóng)朋友期待的事情：經(jīng)過前期的消毒清塘、肥水育藻工作后，蝦塘將會迎來成千上萬的蝦苗，這些蝦苗讓養(yǎng)殖戶似乎看到了收獲的喜悅。但投苗也是一件讓蝦農(nóng)感到沉重的事：近幾年來投苗的成活率較低，特別是投苗后養(yǎng)到20-30天就排塘的現(xiàn)象很普遍，30天已經(jīng)成為養(yǎng)殖戶必須跨過的第一道坎。

    關(guān)于投苗后30天內(nèi)排塘的原因，目前各方是各執(zhí)一詞：蝦農(nóng)認(rèn)為是苗種的問題；苗種場認(rèn)為是養(yǎng)殖戶前期水質(zhì)調(diào)理不好和后期的飼料問題；對蝦專家認(rèn)為是弧菌感染；技術(shù)員認(rèn)為是用藥出現(xiàn)問題，以及投苗的細(xì)節(jié)沒處理好。爭論一直不斷，各方也沒能給出切實可行的解決方案！

    針對這個問題，南寧惠爾納公司的總經(jīng)理黃明安也提出了自己的看法，蝦農(nóng)不必去糾纏是種苗問題、飼料問題還是弧菌感染問題導(dǎo)致了排塘，因為蝦農(nóng)本身不是種苗或飼料生產(chǎn)者，也不是養(yǎng)殖病害研究員，而是實實在在的養(yǎng)蝦生產(chǎn)者，上述這些問題都不是蝦農(nóng)能控制和解決得了的，蝦農(nóng)要做的是做好自己的工作。

    對于投苗工作，除了我們常提到的投苗前要注意做好前期的肥水育藻、選苗、試水、運輸、氣候、投苗這些常識外，還有一個重要的方面就是蝦農(nóng)必須要對現(xiàn)在蝦苗場的育苗狀況有一個清醒的認(rèn)識：1、蝦苗場眾多，魚龍混雜，育苗管理水平參差不齊，這是一種現(xiàn)狀和事實。這幾年蝦難養(yǎng)，大家都明顯感覺到蝦苗的問題比較多，認(rèn)為功能已退化，這也情有可原。但再壞的情況也不足以說明什么問題：因為正規(guī)的的育苗公司的一代蝦也有養(yǎng)不成、養(yǎng)不大的情況；而有些小苗場的二代苗照樣能養(yǎng)成大蝦（雖然不是普遍現(xiàn)象）。黃明安認(rèn)為種苗功能退化首先是從美國進口回來的種親蝦出了問題，應(yīng)對親蝦種苗的退化是所有蝦苗場共同面對的難題。2.雖然親蝦種苗問題解決不了，但白對蝦還得繼續(xù)養(yǎng)，因此蝦苗場除了加強育苗各環(huán)節(jié)日常管理之外，還會喂養(yǎng)一些適合種苗吸收利用的飼料營養(yǎng)添加劑或能有效調(diào)節(jié)蝦苗生理機能的添加劑（甚至有個別苗場有用抗生素類來控制育苗成活率的情況），這樣才有可能養(yǎng)成蝦苗及提高出苗前的整齊度和成活率。除國家規(guī)定的違禁藥外，育苗場用到的一些苗期藥和飼料添加劑以有效提高蝦苗的成活率、整齊度和生命活力也無可厚非。但現(xiàn)在留給蝦農(nóng)的問題是：出苗后蝦農(nóng)朋友沒有這些飼料添加劑，蝦苗將會產(chǎn)生很大的“斷奶性”的應(yīng)激反應(yīng)，該如何辦？況且蝦苗從一個相封閉性全天候的育苗池到一個開放性的，水溫、鹽度、溶解氧、有益微生物群落、水體的硬度堿度等理化指標(biāo)與育苗池有很大差異的水體環(huán)境，本身就有很大的應(yīng)激性適應(yīng)問題。

    從這方面來說，要切實提高投苗期的養(yǎng)殖成活率，那重點應(yīng)該先從蝦苗的適應(yīng)性應(yīng)激問題入手，找到解決問題的方法。蝦農(nóng)朋友首先要考慮這樣的一個問題：假設(shè)我們養(yǎng)殖的是一個功能有可能已經(jīng)退化的或有缺陷的種苗，買回來的蝦苗從種苗場到養(yǎng)殖池，我們應(yīng)該如何改變原有的管理方式和思路，從防、控兩個方面做好育苗工作，才能走出投苗成活率低的困境！


    對此，南寧惠爾納公司的總經(jīng)理黃明安經(jīng)過深入的研究和實踐，提出以下兩點切實可行的方案：
第一點：有條件的蝦農(nóng)最好用一個小池塘先做標(biāo)粗工作（做成冬棚式的），如本身沒有條件，也可聯(lián)合附近蝦塘的幾戶蝦農(nóng)合用一個小池，集體標(biāo)苗后再過渡到各自的養(yǎng)殖池進行養(yǎng)殖。標(biāo)粗的理由是：在蝦苗場和養(yǎng)殖池中間建立一個適應(yīng)性的緩沖地帶，建立這個緩沖池的目的不是以前傳統(tǒng)意義的標(biāo)粗和暫養(yǎng)，而是為蝦苗創(chuàng)造的一個過渡適應(yīng)性加油站，以蝦苗能較好地過渡到養(yǎng)殖池。標(biāo)粗池的管理不只是原有的肥水育藻、水質(zhì)調(diào)理和喂蝦片等工作，更重要的是要補充以下幾方面的物質(zhì)：一是有效補充能較好定植蝦苗腸道的有益微生物菌群，比如乳酸菌、蠟樣芽孢桿菌、光合菌、雙歧桿菌等，以建立苗期對蝦腸道良好的菌落環(huán)境，保證蝦苗的正常消化吸收機能，防、控弧菌、病原微生物對蝦苗腸道的定植性侵害；二是補充聚合多糖、免疫酵母多糖類物質(zhì)：多糖類物質(zhì)一方面能有效及時補充能量；另一方面能有效調(diào)節(jié)蝦苗腸道的消化吸收機能，提高蝦的免疫力和抗應(yīng)激力；三是有效補充多元有機酸類物質(zhì)：多元有機酸，尤其是果酸類物質(zhì)一方面能有效絡(luò)合水體的重金屬，降解藻毒素；另一方面能為蝦苗迅速及時補充蝦苗轉(zhuǎn)池時消耗的大量能量；四是補充B族維生素類：B族難生素對蝦的生命活動很重要，蝦苗產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)時會消耗掉大量的維生素，及時補充B族維生素類尤其是維生素E對緩解蝦苗的應(yīng)激性癥狀相當(dāng)重要；五是補充能量氨基酸類如L-賴氨基、蛋氨酸等；六是補對蝦生命元類活性物質(zhì)如具有清涼解毒、安神定驚、有效緩解應(yīng)激癥狀的中草藥提取類物質(zhì)。在標(biāo)粗池有了以上六個方面的物質(zhì)補充調(diào)理，就能夠有效緩解從育苗池到標(biāo)粗池蝦苗的適應(yīng)性應(yīng)激癥狀，調(diào)理蝦苗的整體生理機能，提高免疫力和抗應(yīng)激及對水體、氣候環(huán)境變化的適應(yīng)能力，蝦苗經(jīng)過7-15天的暫養(yǎng)期后進入養(yǎng)殖池的適應(yīng)性問題也就迎刃而解，成活率也就自然會有很大的提高。當(dāng)然，暫養(yǎng)標(biāo)粗也有這樣的一個不得不正視的現(xiàn)實問題：那就是標(biāo)粗苗轉(zhuǎn)到養(yǎng)殖池的問題。這也是一個技術(shù)性的問題，以前有些蝦農(nóng)做過標(biāo)苗工作，反映結(jié)果是轉(zhuǎn)池后容易產(chǎn)生較大的應(yīng)激，最終也解決不了成活率問題。但如果在轉(zhuǎn)池前在養(yǎng)殖池投放含有以上六種物質(zhì)類型的產(chǎn)品，而且轉(zhuǎn)池的方法得當(dāng)，轉(zhuǎn)池后的應(yīng)激問題也是可以有效緩解和避免的，有經(jīng)驗的蝦農(nóng)已經(jīng)從實踐中得到驗證，關(guān)鍵還是看蝦農(nóng)的轉(zhuǎn)池工作是不是做到位。

    第二點：轉(zhuǎn)池后到養(yǎng)殖前期30天的護理工作。做好投苗工作只是邁開成功的重要第一步，投苗后至養(yǎng)殖前期30天的護理工作才是重中之重，惠爾納公司給出的有效護理方案是：
1. 視水色和氣候狀況，每3~5天少量多次追肥一次，以穩(wěn)定菌藻相。最好用含有多種有益微生菌群且營養(yǎng)成分能迅速為藻類生長吸收利用的酵素菌發(fā)酵液肥來追肥。2、蝦苗進入養(yǎng)殖池后要面對氣候變化、光照變化、藻相變化、各項水質(zhì)理化指標(biāo)變化產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，而這個過程至少需要15~20天歷練，只有蝦苗在養(yǎng)殖池經(jīng)歷了這些環(huán)境變化應(yīng)激性的考驗之后才能得以正常健康生長。而蝦苗的應(yīng)激反應(yīng)會消耗掉大量的能量和維生素，所以在這期間定期及時補充能量和維生素很重要。在這方面，很多蝦農(nóng)在養(yǎng)殖前期30天按以前的做法只注意追肥補藻、喂點蝦片、解解毒就行的做法是不行的。養(yǎng)殖前期蝦農(nóng)怕成本高，認(rèn)為前期沒什么水質(zhì)污染，不舍得用解毒、補充能量和維生素這類產(chǎn)品也是投苗成活率低的一個很重要的原因。3、要注意晚間的護理工作：大家都知道蝦塘水體環(huán)境一天的變化規(guī)律為：晚上沒有光照，藻類的光合作用停止，藻類、浮游生物和蝦苗的呼吸作用會耗掉大量的氧氣，水體的溶解氧不斷下降，PH值下降，氨氮、亞硝酸等有害物質(zhì)在此時也是增多的，相對來說，晚上的蝦苗是比較難受和容易出問題的，但很多蝦農(nóng)養(yǎng)蝦一般晚上是不投放什么產(chǎn)品的，再加上蝦苗功能的退化（如耐低氧能力差），晚上的應(yīng)激性問題就更嚴(yán)重了，所以蝦農(nóng)一定要改變原有的養(yǎng)殖管理方式，在晚間定期投放能有效降解有害物質(zhì)、促使蝦苗安神定驚、緩解應(yīng)激癥狀而且能微量長效增氧的產(chǎn)品才能有效防、控養(yǎng)殖前期30天因晚上水體環(huán)境變化容易產(chǎn)生的應(yīng)激性綜合偷死癥。4、注意重金屬、藻毒素、氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)引起的中毒性應(yīng)激性偷死，定期潑灑有機酸解毒劑、亞硝酸鹽類解毒劑、解毒、增氧、補鈣、維生素C類產(chǎn)品。

    總之，蝦苗功能退化，對養(yǎng)殖氣候、水體環(huán)境變化的適應(yīng)能力差，易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)；蝦苗從育苗池到養(yǎng)殖池及進入養(yǎng)殖池后到養(yǎng)殖前期30天是一個應(yīng)激性的適應(yīng)期，在這個適應(yīng)期間蝦苗為了應(yīng)對氣候、水體環(huán)境變化作出的應(yīng)激反應(yīng)會消耗掉大量的能量和維生素，這些都是蝦農(nóng)朋友開展投苗及苗期養(yǎng)殖管理工作面對的情況和需要考慮的因素。做好投苗前標(biāo)苗暫養(yǎng)工作及投苗后養(yǎng)殖前期30天的防、控應(yīng)激性、綜合性偷死防護工作已是南美白對蝦養(yǎng)殖一個不容忽視的環(huán)節(jié)養(yǎng)殖管理問題，兩年多來，相當(dāng)一部分蝦農(nóng)整個養(yǎng)殖季節(jié)投了多次蝦苗也都無法養(yǎng)成大蝦的現(xiàn)實就很好地說明了這個道理，這也是解決蝦苗功能退化易產(chǎn)生應(yīng)激性病害的有效途徑。

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