中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道 眼下正是本地蝦類、貝類集中上市的時(shí)節(jié),昨日,記者走訪水產(chǎn)市場(chǎng)了解到,這段時(shí)間的蝦類、貝類由于肉肥味美銷售火熱,其中以爬蝦最為“受寵”。
昨日上午9時(shí)左右,記者來(lái)到貿(mào)易城水產(chǎn)市場(chǎng)。在一家水產(chǎn)批發(fā)店,由于沒(méi)有見(jiàn)到爬蝦的蹤影,記者向店主打聽(tīng)才知道,這家店的爬蝦已經(jīng)賣光了。“你來(lái)晚了,爬蝦早就賣完了,你看,這兩個(gè)池子原來(lái)就是放爬蝦的。”店主張先生指著柜子上的空池子說(shuō)。原來(lái),張先生早上7時(shí)左右將爬蝦上架后,就陸續(xù)有人前來(lái)購(gòu)買,不到兩個(gè)小時(shí),100斤左右爬蝦就被一掃而空。
據(jù)張先生介紹,現(xiàn)在正是本地爬蝦集中上市的季節(jié),品質(zhì)也非常高。“現(xiàn)在的爬蝦就沒(méi)有不肥的,只要它是活的,口感絕對(duì)倍兒棒。”張先生說(shuō),每年的4月至6月,是爬蝦的“黃金期”,這時(shí)候的爬蝦最可口,買的人也多,好的時(shí)候一天能賣400斤左右。
記者隨后走訪了多家水產(chǎn)店和水產(chǎn)攤點(diǎn),幾乎各家都把爬蝦作為了“當(dāng)家花旦”。個(gè)頭不一的爬蝦有的在水池里恣意爬行,有的在簸箕上活蹦亂跳,鮮活得很。
據(jù)了解,除了爬蝦,海蠣子、海虹也是這段時(shí)間海鮮市場(chǎng)的“寵兒”,但由于上市時(shí)間比爬蝦稍早,銷售情況略遜一籌。在一處水產(chǎn)攤點(diǎn),攤主胡女士告訴記者,現(xiàn)在也是吃海蠣子、海虹的時(shí)候,但不如爬蝦賣得火。
由于昨日有風(fēng),漁船出海較少,昨日爬蝦的價(jià)格高至每斤35元。據(jù)介紹,在平時(shí)正常情況下,爬蝦的價(jià)格多在每斤20元至25元,而海蠣子和海虹近期價(jià)格穩(wěn)定在10元4斤或10元6斤。總體來(lái)看,這段時(shí)間蝦類、貝類的價(jià)格相比去年同期沒(méi)有太大波動(dòng)。
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