中國水產門戶網報道　江蘇鹽城市建湖縣上岡鎮今年新開南美白對蝦養殖塘口面積達5000多畝，由于新開的塘口以淡水池塘主養模式為主，加之新開的塘多呈現酸化，為提高苗種放養成活率，因此蝦苗在投放于池塘前必須培好塘水，以適應南美白對蝦的養殖環境，確保南美白對蝦豐產豐收。

　　大家都熟知“養蟹先種草”，同樣一個道理“養蝦先養水”也是必不可少的。對蝦生于斯長于斯，蝦與水的關系就如同人與空氣的關系。沒有健康適宜的養殖水環境，再營養全面的飼料，再細心的管理都不可能獲得最終養殖的成功。放苗前，養殖戶都知道進行培育水并且都明白培水工作的重要性，但是實際生產中，往往事倍功半，有的水難培育，有的水培育起來不到一周水質又變差，培水效果往往不理想。如何做好肥水，作為漁業指導員綜合養殖戶的經驗和自己的理論有以下幾點建議：

　　1、培育起來的水體中營養素（氮、磷、鉀及其它微量元素）應全面而且相互平衡。

　　2、如果用無機肥培育，肥水雖快，但持續時間較短；有機肥培水，肥水雖慢，但持續時間較長。二者相互合理結合起來使用可達到即快又穩定的良好肥水效果。

　　3、無機肥使用時要根據陽光情況，少量多次。光強，光照時間長多施，反之少施多次。否則陰雨天施肥后大量的肥沉入池底，有可能使“青苔”大量繁殖。

　　4、基肥量要足，必須考慮到池塘中已有營養物質（因是新開的塘）及所施基肥營養結構與數量，新塘要適當多施。

　　5、新開的塘，池底淤泥較少，單施微生物制劑（活菌）培水效果較差，這些菌施下去后沒有東西可供其分解變成肥料。

　　6、放苗后施追肥宜少量多次，少用、慎用尿素等氮肥，否則氨氮含量有可能增高。

　　7、水體中實際的氮磷含量高時硅藻易大量繁殖；因此氮磷比適宜控制在3：1-7：1。

　　8、培育好的水體透明度應在30cm左右。綠色水（淡綠色、翠綠色、黃綠色或者綠豆色）比褐色水（茶色、茶褐色）相對穩定，想培育相對穩定的水就應盡量調整施肥的品種和數量，培育綠色水。