中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道    連江鮑魚健康養(yǎng)殖標準化示范區(qū)、中國鮑魚之鄉(xiāng)、農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品認證（鮑魚）、地理標志保護產(chǎn)品……近年來，屢獲“國字級”的榮譽不僅令福建省連江縣鮑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上了“快車道”，也讓外界對連江縣——我國鮑魚養(yǎng)殖大縣和福建水產(chǎn)第一大縣刮目相看。 

    然而在過去，連江傳統(tǒng)的鮑魚養(yǎng)殖模式也陷入過低潮，產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型應(yīng)對。 

    對此，連江縣出臺了《連江縣國家級連江鮑魚健康養(yǎng)殖標準化示范區(qū)建設(shè)實施方案》，成立了國家級連江鮑魚健康養(yǎng)殖標準化示范區(qū)建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并指定由縣質(zhì)監(jiān)局、海洋與漁業(yè)局、企業(yè)的主要人員組成技術(shù)工作組，負責連江鮑魚健康養(yǎng)殖標準化示范區(qū)建設(shè)的具體工作。 

    連江縣質(zhì)監(jiān)局編制了《連江鮑魚健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，形成了一套固定的標準化養(yǎng)殖流程，包含統(tǒng)一養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖設(shè)施、苗種的選擇與運輸、苗種放養(yǎng)、養(yǎng)成管理、病害防治、采收等內(nèi)容，成為國內(nèi)首個專門為鮑魚養(yǎng)殖出臺的技術(shù)規(guī)范。 

    為了更好地指導(dǎo)鮑魚的標準化生產(chǎn)，積極應(yīng)用推廣連江鮑魚養(yǎng)殖技術(shù)，該縣政府還出臺了《連江縣人民政府關(guān)于加強標準和標準化工作的實施意見》和《連江縣關(guān)于建設(shè)質(zhì)量強縣提升產(chǎn)品質(zhì)量的意見》等文件，提出了推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)扶持政策，對通過國家級連江鮑魚健康養(yǎng)殖標準化示范區(qū)建設(shè)項目驗收將給予一定獎勵，首先撥10萬元作為示范區(qū)建設(shè)啟用經(jīng)費。目前，標準化示范推廣基地32公頃，示范農(nóng)戶占90%以上，輻射6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成“產(chǎn)、供、銷”一條龍，產(chǎn)值約達1.9億元，且每公頃產(chǎn)量增加3.8噸。 

    經(jīng)過幾十年的實踐探索，連江縣質(zhì)監(jiān)局積極推動鮑魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會加強同科研機構(gòu)、高校進行項目的科研合作。研發(fā)的黑鮑雜交育苗技術(shù)成為國內(nèi)首創(chuàng)，成功突破了人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)中的壁壘。同時因地制宜總結(jié)出養(yǎng)鮑方法與技術(shù)，首創(chuàng)由鯉魚、海參、藻類組成的網(wǎng)箱立體生態(tài)養(yǎng)殖，并積極進行鮑引種與雜交育種技術(shù)產(chǎn)業(yè)化推廣。該局還向地方水產(chǎn)企業(yè)積極引薦產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，進一步應(yīng)用于產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖生產(chǎn)。該縣在實施系列的標準化養(yǎng)殖后，提高了養(yǎng)殖成活率，獲得了顯著的經(jīng)濟效益。今年鮑魚項目實施后可獲得直接經(jīng)濟效益1000萬元以上，并可以形成年產(chǎn)值上億元的新興連江鮑魚健康養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)標準化產(chǎn)業(yè)。 

    隨著連江鮑魚產(chǎn)業(yè)鏈的復(fù)合轉(zhuǎn)型，為全面提升鮑魚產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量管理水平，健全優(yōu)化企業(yè)鮑魚質(zhì)量管理，促進產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高，連江質(zhì)監(jiān)局積極引導(dǎo)構(gòu)建“政府+部門+企業(yè)+農(nóng)戶”共同參與的工作機制，持續(xù)強化建設(shè)措施。為確保無公害養(yǎng)殖水產(chǎn)品原材料的質(zhì)量安全衛(wèi)生，該局自2005年開始就對鮑魚養(yǎng)殖開展了無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證工作，對病害從苗種源頭入手到養(yǎng)成管理加強綜合防病措施，避免病害發(fā)生，力求產(chǎn)品的質(zhì)量達到無公害標準。目前，連江鮑魚已連續(xù)5年獲得無公害認證。 

    如今的連江鮑魚，通過健康標準化養(yǎng)殖，具有了高抗病性，鮮活鮑魚味道鮮美、肉質(zhì)甜嫩，深得日本、臺灣、北京、上海、廣東等國內(nèi)外消費者的青睞。通過傳統(tǒng)養(yǎng)殖向標準化健康養(yǎng)殖的革新，連江鮑魚產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從追求價格到價值的蛻變，不僅提升了產(chǎn)品知名度，提高了產(chǎn)品附加值，還提升了當?shù)氐闹�名度，帶動了黃岐半島海藻、海帶、鮑魚加工、交通運輸?shù)刃袠I(yè)發(fā)展，實現(xiàn)了區(qū)域立體經(jīng)營，對推動連江縣海洋經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義。