幾名工人將剛剛打撈的海參抬上岸
“五一”假期,正值海參捕撈的大忙季節。5月3日上午,記者來到虎山鎮東塘子村養參人張汝獻的養參池邊,在強勁的海風中,體驗養參人工作的辛苦。
早上5點開工
3日早上5點,當大多數人還在夢鄉的時候,張汝獻和他的伙伴們就來到養參池周圍的壩上開始工作了。
張汝獻第一次接觸海參養殖是在9年前,那個時候有人租用他們村的海灘發展海參養殖,張汝獻也投了些股份進去,就這樣,在一半為人打工一半當家做主的日子里,張汝獻開始仔細地經營著這一片海參池。
望著方圓400余畝的海參池,張汝獻心里盤算著這次海參捕撈的收獲,不時小聲嘀咕計算著。“今天威海市區的一家飯店要來拿參,我們5點就開始工作了。”張汝獻說,本地人很少有會潛水撈參的,所以下水的“猛子”都是從外邊雇來的。跟著張汝獻的目光望過去,記者看到,不遠處的參池子里有兩個漂浮物在水面上不停地動著,每個漂浮物都有一根透氣管露出水面,這根管子連著的就是行家口里所謂的“猛子”。而這時已經是上午10點了,兩個“猛子”在水里已經待了近4個小時。
“猛子”從早上5點開始撈參,張汝獻和其他人就在壩上負責搬運和裝載,在記者到達之前,壩上已經裝好20多箱海參,每個白色的泡沫箱裝滿海參后重量達到60斤,而這些海參都是兩個“猛子”一個個撈上來的。雖說目前的水溫不是很冷,但在水里待那么長時間,平常人肯定受不了。張汝獻說,這兩個人都是有專業技術的,待遇也很高,撈一斤海參能獲得1塊5毛錢的報酬,一上午平均每人能掙1500元左右。
幾名工人將海參倒箱控水
一天供參2000斤
當天海風很大,站在壩上,人全身都會被風吹透,想想在海水里工作的“猛子”,記者不禁感嘆干哪一行都不容易。
上午10點半,一輛小型集裝箱裝載車來到了壩上,他們就是來拿參的飯店工作人員。車來到后,張汝獻和工人們開始把裝好的海參一箱箱地搬上車,60斤的箱子兩個人抬起來也很吃力,而在車上的張汝獻一個人承擔了將箱子擺放整齊的工作。
“28,29,再有一箱就夠了。”張汝獻在車上數著,并詢問飯店工作人員是否還要繼續裝。“今兒風挺大的,整箱的就先要30箱吧,再裝點零散的。”飯店來的一名工作人員說。聽完這話,張汝獻轉過身去,讓工人把海里的兩名“猛子”叫上岸來。
接下來的時間,是張汝獻與飯店工作人員結賬的時候了。記者在一旁靜靜地看著,心里也默默地算了一下這次交易的數額:按一箱海參60斤、每斤50元來算,飯店拿了30箱,再加上一些零散的海參,差不多近2000斤,而這次賣出海參的價格接近10萬元。
張汝獻送走了客人之后,臉上依然沒有多少笑容,他本來預算著這次打撈海參能達到3000斤,但數量卻遠遠沒有達到。張汝獻說,現在海參的價格一年不如一年,雖然有小的波動,但想回到100多元一斤的價格很難了。
當天上午,張汝獻(中)正和伙伴們裝車。
去年賠了50萬
中午11時,送走拿參的客戶后,張汝獻當天的工作算是告一段落。從早上4點多出來一直到11點,張汝獻都沒有吃飯,趁閑下來的時候,他找來一點吃的,三兩下送進了嘴里,然后繼續和記者聊著。
“4月底5月初,這段時間是打撈海參最合適的時候,養參人都希望打撈的參能賣個好價錢。”張汝獻說,現在他們養參很大一部分是看老天的安排,天氣的好壞很大程度上決定著海參的收成。
說起去年養殖海參遭遇的災情,張汝獻依然記憶猶新。“看著飄在海面上的海參,我的心好像都在滴血。”張汝獻說,去年的高溫天氣,讓處于休眠期的海參離開了附著基,缺氧導致大量死亡,要么漂浮在水面,要么腐爛在水底。聽著張汝獻的描述,記者仿佛看到了當時的畫面,也能想象到當時養參人痛苦的表情。
“因為高溫天氣,去年是我養參這么多年來賠得最多的一年,大約在50萬元左右。”張汝獻說,比起同行的參池,他們的參池由于靠海近,損失還算少的,而附近賠的最多的一個養參戶損失達幾百萬元。
期待市場好轉
說起為何近幾年海參的價格大幅下跌,張汝獻一邊搖著頭一邊嘆著氣說:“很大程度上還是受市場行情的影響,現在海參養殖市場逐漸飽和,供應量大,而消費者的需求卻漸漸減少。”張汝獻說,特別是去年以來,以往作為大客戶的酒店業對海參的需求量大幅減少,對市場行情造成很大的影響。
即便如此,張汝獻還是用心地經營著這片海參池,畢竟這里有著自己近10年的心血。張汝獻告訴記者,目前海參的價格在50元左右一斤,比前段時間有一點點上漲,但與去年同期相比價格還是降了10余元,他期待著價格能有所提升。
“從事海參養殖業也太不容易啦!”干了一上午活,在一旁蹲著休息的養殖工人梁師傅感慨地說,他在這片海參池工作也有幾年時間了,他也是親眼看著海參的價格從每斤100多元漸漸地降到了目前的每斤50元,梁師傅也在期待著海參能有好的市場前景。
采訪結束后,張汝獻和他的伙計們沿著堤壩走出來,打算送送記者。回頭望去,幾名養參人有著同樣黝黑的健康膚色,那是海風對他們工作的見證。
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