中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 浙江是中國龜鱉產(chǎn)業(yè)第一大省，占全國甲魚產(chǎn)量近50%。但是，近三年溫室養(yǎng)殖迅速增產(chǎn)，導(dǎo)致市場價格混亂，品種參差不齊，甲魚激素、藥殘過量情況時有發(fā)生，甚至出現(xiàn)用幾元一斤的溫室甲魚冒充上百元一斤品牌外塘甲魚的情況。

    而溫室甲魚養(yǎng)殖，產(chǎn)生的廢氣廢水更是造成環(huán)境污染。未來三年內(nèi)，浙江要拆除600萬方甲魚溫室。昨天，記者從在余杭舉行的海峽兩岸甲魚產(chǎn)業(yè)交流研討會上了解到，隨著浙江溫室甲魚整治工作的推進，4月以來，國內(nèi)甲魚價格已被推高，以后吃甲魚，40-50元/斤的價格就算便宜了。

    一半溫室要拆

    浙產(chǎn)甲魚全面漲價

    “簽了協(xié)議，4月30日前要完成甲魚棚騰空，4月份，我們養(yǎng)的臺灣甲魚9.5元/斤就賤賣掉了。沒想到5月份價格漲到13.5元/斤，兩萬多斤甲魚，本來少說也能多掙8萬元。”余杭甲魚養(yǎng)殖戶老沈惋惜地說。

    最近，余杭臨平的溫室甲魚養(yǎng)殖戶即將根據(jù)協(xié)議，兌現(xiàn)6月30日前114萬平方米溫室甲魚整體拆遷的承諾。就在幾天前，杭州西湖區(qū)政府也正式發(fā)文，要在今年9月底前，完成轄區(qū)溫室甲魚棚的拆遷工作。

    來自杭州市農(nóng)業(yè)局漁業(yè)處的數(shù)據(jù)：杭州地區(qū)甲魚養(yǎng)殖總面積4.8萬畝，其中300萬平方米為溫室甲魚，預(yù)計三年拆除150萬方溫室，提升改造150萬方溫室，今年6月底前，僅臨平地區(qū)就要拆除114萬方溫室。

    隨著溫室甲魚拆遷工作的推進，浙產(chǎn)甲魚價格開始全面上漲，按平均價計算，最近兩個月，溫室甲魚（1年生）從9.5元/斤漲到13.5元/斤；外塘甲魚（2年生）從15元/斤漲到21元/斤；品牌甲魚（3年以上）也從80-90元/斤漲到100元以上/斤。

    “近三年，浙江要拆除600萬方甲魚溫室，浙產(chǎn)甲魚價格還會繼續(xù)上漲，普通的外塘甲魚賣40-50元/斤是很正常的事。”浙江省海洋漁業(yè)局漁業(yè)處處長徐曉林說，浙江還有700萬方溫室甲魚需要提升改造，比如金華用秸稈壓縮燃料代替?zhèn)鹘y(tǒng)燃料，減少空氣污染；湖州也嘗試集中排放，三格池沉淀等方式減少水污染。

    甲魚怎么挑

    一看底二看爪三看殼

    中國漁業(yè)協(xié)會鱉產(chǎn)業(yè)分會田顏強秘書長說，目前，全國甲魚年產(chǎn)量在33-35萬噸，其中溫室甲魚產(chǎn)量就達到17萬噸，僅浙江就有溫室甲魚1300萬平方米，占全國近一半產(chǎn)量，這幾年，甲魚市場供大于求、價格暴跌的原因，和浙江溫室大棚盲目擴建有直接關(guān)系。

    老百姓在市場上能買到的甲魚，按價格從低到高，一共有三種。后兩種屬于生態(tài)甲魚。

    第一種是一年生的溫室甲魚，它的養(yǎng)殖周期短，種苗是從臺灣引進的中華鱉，全程溫室飼養(yǎng)，價格低廉；

    第二種是外塘甲魚，養(yǎng)殖周期為兩年，品種一般是日本鱉；

    第三種是品牌甲魚，浙江比較有名的有清溪花鱉、中得甲魚、龔老漢甲魚等，它們是3年以上的外塘甲魚，品種有日本鱉、菜花鱉等。

    說到溫室甲魚，從事生態(tài)甲魚養(yǎng)殖的老板多少有些牢騷。蔣有水是中得甲魚老總，在甲魚市場價格和品種最混亂的這三年，他的甲魚最低賣過90元/斤，最近才回歸了100元/斤的平均價。他覺得，溫室甲魚雖然便宜，但甲魚的風(fēng)味、食品安全都不盡如人意，就像老母雞和肯德基一樣，要滋補肯定得選老母雞。

    既然溫室甲魚、生態(tài)甲魚價格、品質(zhì)相差懸殊，馬大嫂們又該如何來鑒別呢？

    “甲魚好壞記牢三點，第一看底板，肚皮雪白光潔是溫室甲魚，肚皮發(fā)黃是外塘甲魚；然后再看甲魚腳爪，鋒利尖銳是外塘甲魚，圓潤鈍頭是溫室甲魚；另外，溫室甲魚鱉殼顏色烏黑發(fā)亮，外塘甲魚鱉殼反倒是黃褐色的。”杭州養(yǎng)鱉行業(yè)協(xié)會秘書長王毅說。