中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道6月下旬的一天，順德杏壇鎮(zhèn)逢簡(jiǎn)村，生魚(yú)養(yǎng)殖戶老劉正在給留在塘里的3萬(wàn)多斤大規(guī)格魚(yú)投喂飼料。他一邊喂，一邊在心里盤算著：現(xiàn)在生魚(yú)的價(jià)格不錯(cuò)，有7元多／斤；他塘里的都是越冬以后的大規(guī)格魚(yú)，估計(jì)能賣到7.3－7.4元／斤的價(jià)；但是這些魚(yú)留了那么長(zhǎng)的時(shí)間，光飼料成本就上升到了5元多／斤，再加上電費(fèi)、人工等開(kāi)支，成本該有6元多／斤，如果現(xiàn)在賣的話，3萬(wàn)來(lái)斤魚(yú)能凈賺3萬(wàn)多元；不過(guò)，今年的新魚(yú)還沒(méi)出來(lái)，價(jià)格應(yīng)該還會(huì)小升，還是再稍微等等吧。

　　現(xiàn)在，生魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)中，象老劉這樣的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。生魚(yú)市場(chǎng)行情變動(dòng)的基本規(guī)律是：多數(shù)人在年初的清明時(shí)節(jié)投苗，等到8、9月時(shí)，大批當(dāng)年新魚(yú)開(kāi)始陸續(xù)上市，價(jià)格隨之開(kāi)始一路下跌；等到第二年春節(jié)至清明前達(dá)到谷底，然后出現(xiàn)反彈，價(jià)格一路走高，一直升到下一批魚(yú)大量出池為止，周而復(fù)始。

　　杏壇的劉良平自己養(yǎng)了10多畝生魚(yú)，還做生魚(yú)飼料的經(jīng)銷，又幫很多養(yǎng)殖戶聯(lián)系苗種，對(duì)當(dāng)?shù)氐纳�魚(yú)行情很了解。他告訴記者，為了躲避新魚(yú)上市期的跌價(jià)，很多養(yǎng)殖戶采取投早苗、養(yǎng)早批魚(yú)的方法。今年4月上旬，當(dāng)?shù)鼐陀叙B(yǎng)殖戶開(kāi)始投苗，由于生魚(yú)生長(zhǎng)很快，投早苗就有希望爭(zhēng)取在8月出魚(yú)，賣個(gè)好價(jià)錢。

　　“而那些有資本、上規(guī)模的養(yǎng)殖戶就不同了。”他話鋒一轉(zhuǎn)，繼續(xù)說(shuō)，等到5月、6月時(shí)候也有人投苗，這些都是3－4公分的魚(yú)苗，這時(shí)候投的都是準(zhǔn)備越冬養(yǎng)殖，等第二年價(jià)高的時(shí)候賣的。

　　逢簡(jiǎn)村的另一位劉老板現(xiàn)在存塘近40萬(wàn)斤生魚(yú)，是村里最大的生魚(yú)養(yǎng)殖戶。21日接受采訪時(shí)他告訴記者，他的魚(yú)都是越冬養(yǎng)殖，等的就是一年中的最高價(jià)，為了降低風(fēng)險(xiǎn)，再過(guò)半個(gè)多星期他就要開(kāi)始陸續(xù)出魚(yú)了。

　　投放早苗和越冬養(yǎng)殖生魚(yú)的確能帶來(lái)很高的效益，但采取這種方式養(yǎng)殖的人并不多；據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，在杏壇，采取這兩種方式的養(yǎng)殖戶最多占五成。在采訪中了解到，投早苗受天氣影響很大，例如今年，整個(gè)4月都是變化不斷的陰雨天氣，很多投放黑芝麻的養(yǎng)殖戶死苗清塘，甚至有人在4月下旬放苗后，遭遇天氣突變，4天內(nèi)苗種全部死光。逢簡(jiǎn)村的老劉去年就因?yàn)轸~(yú)苗死的厲害，補(bǔ)投了一批又一批，前后共花了2萬(wàn)7千多苗種錢。

　　那么養(yǎng)越冬魚(yú)又怎樣呢？劉良平告訴記者，越冬生魚(yú)價(jià)格高，但成本也不低。除了越冬期間要加強(qiáng)管理外，一開(kāi)春，母魚(yú)就會(huì)大量產(chǎn)卵，體重劇減，要追加很多飼料才能補(bǔ)回體重。而且到了5月初，母魚(yú)經(jīng)過(guò)產(chǎn)卵后，身體虛弱，很容易因生殖器感染而發(fā)病；公魚(yú)則愛(ài)相互打斗，常常因受傷而染病；再加上從5月開(kāi)始，水溫逐步升高且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，又增加了發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，一不小心就會(huì)造成不可挽回的損失。


                                    南方漁網(wǎng)編輯：黃倩