“今年生魚(yú)苗整體育苗成活率都非常低。”5月19日，江門(mén)澳華飼料有限公司佛山業(yè)務(wù)員江守清告訴記者，生魚(yú)苗育成過(guò)程中，從“黑芝麻”階段開(kāi)始就會(huì)有部分魚(yú)苗死亡，但今年情況更糟糕，魚(yú)苗從水蛛轉(zhuǎn)為吃紅蟲(chóng)后容易死亡，到8朝規(guī)格死亡率最高。“主要是細(xì)菌性感染，或是因?yàn)榧t蟲(chóng)不好被魚(yú)苗消化。”江守清說(shuō)。  

　　業(yè)內(nèi)人士表示，今年生魚(yú)苗高死亡率是受綜合因素影響，近期雨水天氣多，溫差高達(dá)8-10℃，容易引起魚(yú)苗代謝紊亂，造成各個(gè)器官功能衰竭，從而導(dǎo)致今年魚(yú)苗成活率低。而對(duì)于轉(zhuǎn)喂紅蟲(chóng)后魚(yú)苗死亡率上升的情況，有業(yè)內(nèi)人士建議，鑒于天氣原因，不要過(guò)早轉(zhuǎn)喂紅蟲(chóng)，同時(shí)投喂比例不宜過(guò)大，慢慢過(guò)渡為好。 

　　苗期成活率不足2成 天氣不好是主因 

　　據(jù)佛山南海魚(yú)中程金榮反映，今年佛山南海生魚(yú)苗成活率不超過(guò)2成，而往年至少有50%-60%。佛山市順德區(qū)旺海飼料實(shí)業(yè)有限公司業(yè)務(wù)員利國(guó)新也表示，今年生魚(yú)苗期成活率低極為普遍，包括中山、佛山順德區(qū)、佛山南海區(qū)，普遍成活率只有1-2成，而往年有6-7成。“今年雨水多，黑芝麻只有1成左右的成活率，往年同期有4-5成。” 

　　對(duì)于魚(yú)苗成活率低的原因，利國(guó)新有三點(diǎn)分析：第一，受天氣影響，今年生魚(yú)親本發(fā)育不成熟，卵小，孵化成活率低；第二，天氣變化大，暴雨過(guò)后出太陽(yáng)導(dǎo)致溫差大，魚(yú)易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)；第三，跟個(gè)人管理也有很大關(guān)系。 

　　對(duì)此，程金榮也認(rèn)為天氣不好是影響苗成活率低的主要因素。“如果天氣好的話，魚(yú)還可以排出體內(nèi)腸道的臟東西，天氣不好的話魚(yú)消化系統(tǒng)不暢，就容易出問(wèn)題。” 

　　此外，眾多業(yè)內(nèi)人士還表示，天氣不好影響水蛛生長(zhǎng)，導(dǎo)致生魚(yú)苗開(kāi)口餌料——水蛛供應(yīng)不足，使得養(yǎng)殖戶太早轉(zhuǎn)喂紅蟲(chóng)，從而影響生魚(yú)苗成活率。據(jù)了解，魚(yú)苗下塘后到吃魚(yú)漿之前（從“黑芝麻”到8朝苗期間），主要是吃水蛛、紅蟲(chóng)等開(kāi)口餌料（先吃水蛛，后慢慢過(guò)渡到吃紅蟲(chóng)）。紅蟲(chóng)味道鮮美，常拌著冰鮮投喂魚(yú)苗，但是紅蟲(chóng)細(xì)菌多，且買(mǎi)回來(lái)的紅蟲(chóng)死的也較多，如果沒(méi)能處理好，吃多了死的或者帶有較多細(xì)菌的紅蟲(chóng)魚(yú)苗就容易死。有養(yǎng)殖戶建議，紅蟲(chóng)買(mǎi)回來(lái)后要先清洗，養(yǎng)1-2天，吐清雜質(zhì)后再用來(lái)投喂。相對(duì)來(lái)說(shuō)，水蛛更易于魚(yú)苗腸道消化，所以有條件的養(yǎng)殖戶更愿意投喂水蛛。 

　　一般情況下，在6朝苗之前都不會(huì)投喂紅蟲(chóng)，因?yàn)橥段辜t蟲(chóng)易引發(fā)腸胃病。近期天氣不好，影響了水蛛的生長(zhǎng)，有業(yè)內(nèi)人士分析可能是因?yàn)樗�蛛供�?yīng)不足，使得養(yǎng)殖戶過(guò)早轉(zhuǎn)喂紅蟲(chóng)導(dǎo)致魚(yú)苗腸道消化不良而引發(fā)死亡。 

　　8朝規(guī)格苗后，開(kāi)始投喂冰鮮，勾兌一些粉料。目前情況來(lái)看，這個(gè)階段比較穩(wěn)定，基本可以達(dá)到7成成活率。 

　　延長(zhǎng)水蛛投喂期，緩慢過(guò)渡到紅蟲(chóng) 

　　程金榮除做魚(yú)中外，還銷(xiāo)售魚(yú)苗、飼料、漁藥，此外自己也搞生魚(yú)養(yǎng)殖。對(duì)于生魚(yú)苗開(kāi)口料投喂，他的做法是：從“黑芝麻”到8朝苗投喂開(kāi)口料期間，頭7天用水蛛，再用紅蟲(chóng)4天，后面用粉料加冰鮮料。以100萬(wàn)苗算，頭一天投喂水蛛2-3斤，第二天10斤，第三天50斤，第4-7天60-70斤；紅蟲(chóng)一天三餐，每餐30-40斤；轉(zhuǎn)冰鮮料加粉料后，投喂用量同紅蟲(chóng)。期間注意天氣變化。 

　　“近期死亡率太高，我們改善了投喂方法。以前紅蟲(chóng)每天喂3-4餐，現(xiàn)在每天只喂1餐，在早上10點(diǎn)鐘喂。”5月19日，程金榮告訴南方南方農(nóng)村報(bào)記者，之前從“黑芝麻”到8朝苗只需要12天，現(xiàn)在紅蟲(chóng)每天改喂1餐后，苗期時(shí)間延長(zhǎng)了7-8天，但是成活率提高到了4成。 

　　吳定泉是佛山南海養(yǎng)殖戶，自己有800多畝養(yǎng)殖水面，其中100畝左右用來(lái)生魚(yú)養(yǎng)殖，今年魚(yú)苗場(chǎng)、養(yǎng)殖戶魚(yú)苗成活率低的情況下，他的魚(yú)苗生長(zhǎng)情況暫時(shí)跟往年情況一樣，沒(méi)出現(xiàn)大的狀況。拿苗回來(lái)之前，先把池塘調(diào)好水，調(diào)水過(guò)程中順便培一些水蛛；拿苗回來(lái)后，直接投苗，不喂料；三天后水蛛長(zhǎng)出來(lái)供魚(yú)苗吃，大概再過(guò)3天開(kāi)始投喂另外池塘培養(yǎng)的水蛛，吃水蛛的時(shí)間一般約為7-15天，然后轉(zhuǎn)投喂紅蟲(chóng)。吃水蛛10天左右后會(huì)勾兌一些冰鮮，一般在7天前不投喂紅蟲(chóng)。考慮到近期天氣不好魚(yú)苗消化系統(tǒng)更容易發(fā)病，今年吳定泉延長(zhǎng)了投喂水蛛的時(shí)間。“我是5月1日放的苗，一直喂水蛛，5月18日開(kāi)始勾兌冰鮮，目前暫時(shí)還沒(méi)有投喂紅蟲(chóng)。” 

　　天氣不好同樣影響水蛛的生長(zhǎng)，影響其供應(yīng)。對(duì)此，吳定泉有自己的一套方法：搭冬棚。“我專(zhuān)門(mén)拿一口塘搭棚來(lái)培水蛛。”據(jù)了解，水蛛適合在24-25℃水溫條件下生長(zhǎng)，冬棚可以維持一定的水溫，也可以減少天氣變化引起的應(yīng)激。“也有養(yǎng)殖戶用雞糞培水蛛，但是用這個(gè)方法培水蛛易帶來(lái)病菌。”吳定泉自己是利用EM菌發(fā)酵花生麩來(lái)培養(yǎng)水蛛，“在下苗的池塘也是用這樣的方法培少部分水蛛。” 

　　關(guān)于如何培育水蛛，利國(guó)新告訴記者，有養(yǎng)殖戶會(huì)使用一些EM菌、血清蛋白等來(lái)培水蛛，“主要是提供營(yíng)養(yǎng)，讓水蛛能夠繁殖下去。”利國(guó)新還表示，為了提高魚(yú)苗成活率，從水蛛轉(zhuǎn)喂紅蟲(chóng)需要一個(gè)過(guò)渡期，建議一開(kāi)始是全活水蛛，此后慢慢添加死水蛛，然后再加上冰鮮，最后過(guò)渡到紅蟲(chóng)，期間比例逐漸向后者傾斜。