今天（6月19日），在廣東湛江市國際會展中心舉辦的第六屆中國對蝦產業發展論壇上，中國水產流通與加工協會常務副會長崔和博士在論壇大會上作了《中國對蝦生產與貿易》的主題報告，報告翔實地分析了2013年中國水產品、對蝦產品的貿易情況以及對今年對蝦行情走勢分析。

 

崔和博士在做主題報告

 

 

    崔和指出，2013年，中國水產品進出口保持持續增長，連續3年保持平穩的態勢，出口額首次突破200億美元大關，再創歷史新高，連續12年位居全球首位。

     與此同時，受對蝦EMS病害影響，2013年中國對蝦養殖產量大幅減少，只有130萬噸，較上年度153萬噸減少了23萬噸，不但是海海水和淡水養殖對蝦產量均同時下降，跌幅超過了13%。由于養殖產量下降以及國內市場需求強勁，我國對蝦進出口貿易已悄然出現了變化，2012至于2013年兩年對蝦出口持續下降，但是對蝦進口大量增加。2013年中國從對蝦凈出口國變了對蝦進口國，周邊國家都成為中國對蝦進口的目標國。另外，中國還需從中南美洲的厄瓜多爾、阿根廷也大量進口對蝦，連伊朗和非洲都成了中國的對蝦出口國。

 

    根據海關統計，2013年中國從東盟進口對蝦量為1.8萬噸，同比增加了38%。但實際上，中國還有其他多渠道（如邊境貿易）來進口對蝦，所以實際的對蝦進口量遠高于官方數據。去年中國光從厄瓜多爾這個對蝦生產小國進口對蝦就達到了7000噸。經了解，通過邊境貿易, 中國平均每天進口對蝦就有300噸，如此一年的進口量已將近11萬噸。值得注意的是，目前我國對蝦從出口到進口的轉變，影響了全球對蝦產業的格局，對加工出口企業產生了不利的影響，但對內銷的企業影響到不大

 

 

    今年5月份前，中國國內對蝦價格一直保持良好走勢，但進入了6月份，對蝦價格開始下滑，這是因為國內生產的對蝦開始大量供應國內市場，另外由于病害及天氣因素影響，對蝦提早上市。而這些對蝦規格變小，肥滿度不夠，就此拉低了對蝦的價格。

    盡管如此，中國養殖對蝦產量減少以及生產成本的增加，都為中國對蝦出口或內銷增加了不確定因素。如果國內對蝦價格增高，加工廠必會從國外大量進口對蝦，從而推高了對蝦國際市場價格，導致消費者改變消費習慣。

 

    （今天下午的專題報告會上，廣東粵海飼料集團董事長鄭石軒也表示，由于國內對蝦生產（養殖）成本增加，在養殖形勢不好情況下，蝦價必然高漲，而加工廠趨利避害必從國外采購物美價廉的原料蝦，這本無可厚非。但他呼吁國內加工廠在進口對蝦數量上最好把握好一個度，如果過度采購國外對蝦，將打擊本國的對蝦產業。作為水產行業的龍頭之一，加工廠必須要負起他該負的責任，就是把更多的支持放在國內對蝦養殖業上，以維持對蝦行業穩定的發展。）

 

    2014年，中國對蝦內銷仍表現為增長，但增加會出現緩慢（日前，中華全國工商業聯合會水產業商會常務副會長龐朝暉接受了中國水產門戶網的采訪也曾表示，受經濟和其他一些因素的影響，今年中國整體消費力在下降，對蝦等水產品內銷出現了困難）。無可否認，對蝦出口將會持續下降。今年，EMS病害依然困擾著我國的對蝦養殖業，加上持續增加生產成本的影響，從目前情況來看，對蝦養殖情況及價格走勢均表現為不可預測，主要還是取決于7-9月份養殖情況好與壞，養殖情況好，今年對蝦的進口量必下降，反之，對蝦進口量將增加。