高溫臺風高發季節,加上市場消費淡季,蝦價缺乏上漲利好因素,中國蝦價指數持續下滑,逐漸逼近基點。2014年7月23日,中國蝦價指數收報點101.37,較上一統計日(7月16日)下調3.13點。
華南產區,受“威馬遜”影響,海南、廣西、粵西產區養殖戶大多將大規格對蝦在臺風之前提前出塘,臺風過境后,受暴雨影響,蝦塘對蝦普遍出現應激等反應,小規格對蝦集中上市,蝦價較大程度下滑。不過,珠三角、福建漳州等產區則由于存塘商品蝦有限,出蝦規格較大、規整,成色較好而有小程度的漲幅。
華東產區,由于部分棚蝦要趕在8月上旬投下一造苗,現階段養殖戶抓蝦頻率較高,質量也出現參差不齊,加上目前市場銷售情況較前期低迷,凍廠收購價低于市場收購價,近期當地蝦價普遍走低。據了解,華東大部分產區目前上市蝦大多為外塘蝦(江蘇如東棚蝦較多,外塘蝦也將陸續上市)。據上海奉賢業內人士透露,上海市場對蝦供應稍顯緊張,后市蝦價或有小幅上漲空間。
加工廠方面,由于原料蝦緊缺,少部分質、量較好的對蝦,價格仍然走高,根據數據顯示,本統計周加工廠原料蝦收購價環比上周平均上漲1.5元/斤左右。據了解,目前國內原料蝦來源主要集中在湛江、珠海,視對蝦活力等情況收購價會有1元/斤范圍的波動。
據湛江寶滿市場冰鮮蝦行情簡報消息稱,本周寶滿市場收購蝦主要為臺風過后受損蝦塘及養殖開始出現問題的蝦,大多來源于廣西、海南產區。其中中大規格蝦占3成左右,60支/斤及以下偏小規格的蝦占7成。由于大規格對蝦蝦量少,價格穩中小漲,而數量較多的小規格病蝦,出現0.5元/斤跌幅。
業內人士分析,臺風過后不可避免出現出蝦小高峰,蝦價有一定下滑空間,農財寶典對蝦產業研究室分析師認為,整體存塘商品蝦量少,尤其偏中大等規格對蝦,后市價格仍然有優勢。此外,受臺風影響,短時間內集中出蝦,后市各地蝦量或會出現供應緊張,價格將震蕩走高。
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