7月29日，東京都中央?yún)^(qū)的“筑地宮川總店”廚師正在烤制“土用日”食用的鰻魚

　　據(jù)日本共同社報道，日本在29日迎來“土用日”，東京都內氣溫超過30攝氏度，顧客們紛紛在有著吃烤鰻魚習俗的這一天，走進鰻魚專賣餐廳或超市的烤鰻魚賣場，“希望吃鰻魚獲得活力”。

　　12點左右，位于東京都中央?yún)^(qū)的老字號鰻魚專賣餐廳“筑地宮川總店”的70個席位全部客滿。雖然世界自然保護聯(lián)盟在6月把日本鰻魚列為瀕危物種，但一位來自大田區(qū)的30歲男職員表示：“即使被指定(為瀕危物種)，還是想吃鰻魚。”

　　盡管今年鰻苗捕魚量趨于回升，但“筑地宮川總店”購入鰻魚時的進貨價幾乎沒有變動，因此售價與去年相同。社長渡邊安良表示：“會盡可能地將(明治時代創(chuàng)下的)家業(yè)維持下去。希望鰻魚產(chǎn)量早日恢復”。

　　今年6月12日，世界自然保護聯(lián)盟(IUCN)公布的紅色名錄中將日本鰻魚列為瀕危物種，在三個瀕危級別中屬于第二等級“不久的將來野生瀕危可能性較大的物種”。