近幾年養殖環境惡化，南美白對蝦病害頻頻爆發，雖然今年早造蝦給力，華南對蝦好轉跡象顯現，但從整體上仍不樂觀。當你走訪養殖一線，你仍會經常聽到養蝦戶的訴苦聲音——“近幾年對蝦越來越難養，成功率低啊”、“這幾年排塘都排到我怕了”、“養到110頭，發病被逼賣蝦，而收購價才5元/500g，連本錢也拿不回啊”等等。

　　市場需求新品種、新模式、新理念等聲音由此而生。近兩年不少企業發掘到了商機，引進了不少對蝦新品種，有從塞班島引進的塞班南美白對蝦，有從非洲中部東西兩側國家引進的斑節對蝦等。本刊記者以茂名市金陽熱帶海珍養殖有限公司（下稱“金陽公司”）生產的塞班蝦苗和海南阜康水產科技有限公司（下稱“阜康水產”）生產的斑節王斑節對蝦苗為調查對象，通過走訪、電訪等方式隨機調查一些養蝦戶，進一步了解新品種的一些情況。

　　接觸、選擇新品種，養殖戶途徑多樣

　　接觸是選擇的前提，而每個人對新事物的接受能力不盡相同，有些人比較謹慎，要經過深入調查了解后才可能選擇；有些人比較開放，愿意給予雙方一些嘗試機會；還有些人相信緣分等等。在水產行業也是如此，對于對蝦新品種的選擇，每個養殖戶都有他的初衷。

　　有出于感性選擇，例如養蝦已有10多年的新會大鰲鎮養殖戶吳老板是通過業務員了解到塞班對蝦，帶著試試看的心態選擇養殖。

　　還有出于理性選擇，例如雷州紀家鎮養殖戶肖好從水產雜志上了解到塞班對蝦品種，并于3月中旬與不少養殖大戶到金陽公司基地參觀，看到蝦苗的活力等指標表現不錯，繼而與金陽公司總經理李活、副總經理鄭佩明深入交流后，當天就訂了6千萬尾塞班蝦苗。

　　更有巧合認識，理性撮合的，例如海南樂東養殖戶邢華創。去年年底邢老板不想養殖塘空置過冬，但是賣不到苗，后來知道阜康水產有苗出售。當他到阜康水產公司時，苗已被訂完，經過與阜康水產總經理張海平交流，經協商后，才買到苗，但量不多。當時那批蝦養到春節時出售，達60頭，時價40元/500g，賺了8萬元，因此今年全部塘都放養斑節王蝦苗。

　　新品種給力，塞班、斑節王各有千秋

　　“空腸空胃”、“早期偷死”，“拉白便”等等癥狀，這幾年養蝦戶應該不會陌生，蝦沒發病的養殖戶也會略有所聞。據本刊記者調查發現，放養新品種的養蝦戶，養殖成功率較高，可喜的是還有不少養殖戶沒出現這些病害。

　　（一）塞班對蝦發病率低，出塘整齊度高

　　茂名茂港區養殖戶李建才認為，塞班對蝦相對老品種，抗病力強，長速快，這可能是老品種出現種質退化原因。通常蝦長得快往往容易出現問題，體質、營養等會跟不上，塞班對蝦也不例外，個別塘有出現偷死，發病塘大概占2成，相比其他品種要好，而且出塘整齊度高。當然蝦發病與否與日常管理密切相關，受多方面因素影響，這是一個綜合性問題。
新會大鰲鎮中墩村養殖戶吳老板也表示贊同，他的養殖場和附近朋友放養塞班品種的，成功率都有7成或以上。

　　肖好也認為，偷死一般都會出現偷死，這涉及多方面原因，特別是高密度養蝦，水質、底質容易敗壞，更容易出問題，但塞班對蝦表現出抗病力強，偷死排塘比較少。最近天氣不好，水質控制不住，出現死蝦，但蝦抗病力好，死蝦量不大。這批早造蝦畝放20萬尾苗，養殖80天達38頭，整齊度高，平均畝產達2,500kg。包括飼料、人工、電費等在內，成本在10~11元/500g之間。

　　（二）斑節王對蝦抗病力強，不耗底

　　東方新隆鎮養殖戶林麗勇表示，斑節王長速還可以，抗病力強，不耗底（偷死），養殖過程中很少用藥，或者稍微用些底改藥就好，前幾天水質敗壞發病，出現黃鰓，但耗損不嚴重�？偟膩碚f，沒有出現大問題，養得很順心。

　　廣州番禺區養殖戶陳文輝也贊同斑節王的抗病力強。前段時間雨水較多，水質敗壞，部分蝦出現爛鰓癥狀，但發病蝦量不大，死蝦不多。

　　邢華創也認為斑節王適應環境能力比較強。這月雨水比較多，有時連續下雨長達2~3天，繼而出現太陽暴曬，天氣很不穩定，蝦吃食不正常，但沒出現大問題，重要還是沒有發生偷死、空腸空胃、拉白便。去年養殖的白蝦，發病排塘都排到心煩，不過在養殖過程中發現規格不是很均勻，大的有20頭，小的才100頭，但比起之前接觸的斑節對蝦品牌，斑節王要好很多。

　　（三）白蝦、斑節對蝦養殖戶各取所需

　　不少養殖戶表示，養殖白蝦效益高，但目前仍存在偷死現象，存在排塘風險。而養殖斑節對蝦相對穩定，但利潤比不上養殖白蝦。養殖戶根據自身條件，各取所需。

　　利潤高低與否既要看產量，又要看價格，還要看成本。從產量上看，高密度才可能有高產量，畝放20萬尾白蝦苗是平常事，而斑節對蝦苗一般畝放幾萬尾，甚至更低。從價格上看，同樣是40頭規格，斑節對蝦塘頭價一般比南美白對蝦的高8~10元/500g，但在高密度養殖模式下成功養出白蝦的，效益要比斑節對蝦高。從成本上看，據邢華創對餌料系數分析，斑節對蝦管理好，餌料系數大概在1.3~1.4之間，而白蝦在1.1~1.2之間，簡單換算為飼料成本，養殖斑節對蝦大概要6元/500g，白蝦要4.5元/500g。