8月17日，水產(chǎn)專家正在剝離沙蛤蛤肉中的晶桿。據(jù)了解，每枚剝開的沙蛤蛤肉里都有晶桿，而且只有一個(gè)。

    文登沙蛤有寄生蟲？謠傳！

    區(qū)海洋與漁業(yè)局專家鑒定，“寄生蟲”其實(shí)是沙蛤自身器官

    8月15日，市民徐先生致電區(qū)長公開電話辦公室咨詢稱，他在微信朋友圈看到一篇文章，標(biāo)題是《文登沙蛤現(xiàn)寄生蟲》，咨詢傳聞是否是屬實(shí)。連日來，區(qū)長公開電話辦公室及本報(bào)熱線接到多名市民撥打的同樣內(nèi)容咨詢電話，他們稱在微信朋友圈上看到帖子后，想起自己近日也食用了沙蛤，感到十分擔(dān)憂。

    最近，這則由某微信公眾號(hào)發(fā)布的《文登沙蛤現(xiàn)寄生蟲》的帖子，被微友們廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。文登沙蛤是否真被寄生蟲污染？連日來，記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查求證。經(jīng)過區(qū)海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)技術(shù)推廣站專家鑒定，所謂的寄生蟲其實(shí)是沙蛤的一個(gè)名為“晶桿”的器官，這則帖子純屬謠傳，消費(fèi)者可放心購買食用文登沙蛤。
    網(wǎng)友發(fā)帖

    求證帖被當(dāng)成事實(shí)轉(zhuǎn)發(fā)

    8月9日，網(wǎng)友“L恒姮”在百度貼吧發(fā)布了一則求科普的帖子，說她在購買的沙蛤蛤肉里發(fā)現(xiàn)了一條白色條狀物，基本每個(gè)沙蛤里都有，提出“白色條狀物是蟲子嗎？”的疑問，并上傳圖片用于求證。

    8月10日，某微信公眾號(hào)對(duì)此進(jìn)行了編輯轉(zhuǎn)發(fā)：“文登沙蛤受寄生蟲污染，請(qǐng)大家吃蛤一定要大火熟透才能吃。沒開口的一定不要吃！”一石驚起千層浪，該帖子在被微友廣泛閱讀和轉(zhuǎn)發(fā)，至8月17日，該帖子內(nèi)容閱讀量超過6萬人次。

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，朋友圈內(nèi)該條帖子的轉(zhuǎn)發(fā)頻率非常高，因?yàn)椴涣私鈱?shí)情，很多微友都信以為真。部分微友轉(zhuǎn)發(fā)后添加了評(píng)論，諸如“以后沙蛤不能吃了”“我只聽說淡水養(yǎng)殖品容易有寄生蟲，沒想到現(xiàn)在海鮮也有寄生蟲了”“沙蛤都有寄生蟲，有的大有的小而已”等，這些評(píng)論推波助瀾，讓更多微友確信文登沙蛤內(nèi)有寄生蟲。
    探訪市場(chǎng)

    沙蛤銷量大幅下降

    “最近不少來店里買海鮮的顧客跟我說沙蛤里有寄生蟲，并說以后不敢再吃沙蛤了。”8月17日，天福路一家海鮮店店主初先生說，近來，不少前來買海鮮的顧客說沙蛤內(nèi)有寄生蟲，雖然他堅(jiān)信沙蛤里并不會(huì)有寄生蟲，但苦于自己也沒啥依據(jù)，他正為無法向顧客解釋而苦惱。

    8月17日，記者走訪城區(qū)河南水產(chǎn)市場(chǎng)了解到，部分?jǐn)傊饕苍谖⑿排笥讶��?nèi)看到了帖子。“我們市場(chǎng)上的攤主一直都吃，沒感覺有什么問題，這個(gè)帖子是謠傳吧。”攤主蔡女士說。

    貝類銷售攤主于秀紅說：“這幾天一直有顧客跟我說沙蛤有寄生蟲，不能吃，不知道他們是從哪里得到的消息，這嚴(yán)重影響了我的生意。以往每天能賣60多斤沙蛤，而最近幾天的銷量明顯下滑，基本減半。”

    “賣了這么多年蛤蜊，我還是第一次聽說沙蛤有寄生蟲，一傳十十傳百，大家都不敢吃沙蛤，今天可能連一半沙蛤都賣不完了，我們的生意怎么辦？真希望有人能趕緊出來辟謠。”于秀紅對(duì)傳言的繼續(xù)傳播表示了擔(dān)憂。
    專家澄清

    “寄生蟲”實(shí)為沙蛤器官

    文登沙蛤真的有寄生蟲嗎？記者對(duì)此進(jìn)行了求證。8月15日，記者在城區(qū)一家海鮮店內(nèi)購買了一斤沙蛤。記者將沙蛤剝開取肉，在蛤蜊肉里，找到了網(wǎng)友“L恒姮”曬出的照片上顯示的條狀物體，與之比對(duì)，完全一樣。

    只見該物體半透明，長約兩厘米，中間略粗，直徑大概兩毫米，兩頭較為尖細(xì)，該物體并不會(huì)動(dòng)。記者用指甲掐斷該物體，感覺該物體比較勁道。連續(xù)剝開了五六枚沙蛤，每個(gè)蛤蜊肉里均有這種半透明條狀物。用熱水燙熟后，該條狀物由半透明轉(zhuǎn)為乳白色。

    難道“寄生蟲”尋找寄主有選擇性？只有沙蛤肉里有“半透明條狀物”？當(dāng)日，記者同時(shí)購買了市場(chǎng)上銷售量比較大的蜆子蛤，在剝開的蜆子蛤肉里，記者發(fā)現(xiàn)了同樣形狀的物體，不過蜆子蛤肉內(nèi)的“半透明條狀物”略短略細(xì)。

    當(dāng)日，記者就此咨詢了區(qū)海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)技術(shù)推廣站的專家，專家表示，網(wǎng)友所謂的“寄生蟲”，其實(shí)是沙蛤體內(nèi)一個(gè)名為“晶桿”的器官，是軟體動(dòng)物消化管中的半透明明膠樣棒狀體，是貝類獨(dú)有的一種分泌消化液的器官，主要分泌消化酶。此外，蜆子蛤、海螺、蟶、牡蠣等貝類內(nèi)均有“晶桿”，并非“寄生蟲”。