“買的人不吃，吃的人不買”，用這句話形容大閘蟹蟹券最為合適。距離今年陽澄湖大閘蟹捕撈期（9月23日）還有一個月，但在嚴(yán)控“三公”消費影響下，以往早已滿天飛的蟹券明顯遇冷。

　　不過，業(yè)內(nèi)人士提醒，不管團購市場如何萎縮，正宗陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖成本一直居高不下，人工費在增加，喂食大閘蟹的螺絲、玉米、小魚等價格也有不同程度上漲。“‘四公三母’規(guī)格蟹出水價就是160元/斤，還不算包裝、運輸、稅收等費用。低于一定成本的陽澄湖大閘蟹，質(zhì)量可能不會好到哪里去”。

　　至今未見商戶備案

　　昨日，銅川水產(chǎn)市場大閘蟹專區(qū)內(nèi)，大部分商鋪大門緊閉，只有少數(shù)開張售賣“六月黃”，并打出預(yù)售陽澄湖大閘蟹的招牌。

　　記者以購買蟹券的名義咨詢一家商戶，“絕對是正宗陽澄湖大閘蟹。”中年女老板熱情地說：“蟹券要多少、票面價格標(biāo)多少，都由客戶說了算，今年的防偽戒指也有。”

　　“今年陽澄湖大閘蟹還沒出來，怎么都有戒指了？”見記者疑惑，對方趕緊轉(zhuǎn)移話題，“現(xiàn)在預(yù)訂的話，可以在內(nèi)部價基礎(chǔ)上再打折。”

　　不過，記者從銅川水產(chǎn)市場獲悉，從2012年開始，出售陽澄湖大閘蟹蟹券的商戶需到市場備案，提供包括原產(chǎn)地證明、營業(yè)執(zhí)照、蟹券樣板等材料。去年共有5家頗具規(guī)模的商戶備案。但今年到現(xiàn)在仍沒有一家商戶備案”。

　　“根據(jù)往年經(jīng)驗，中秋節(jié)前一個月左右，各種蟹券已經(jīng)出現(xiàn)。雖然中秋節(jié)時大閘蟹吃口并不算好，但拿來送禮顯得很有面子。”南京西路上一名“黃牛”表示，今年至今他一張蟹券都沒有收到。

　　“收到也不值錢。”另外一個“黃牛”湊上來說，他手上至今還有去年沒處理掉的蟹券。

　　有商戶蟹券團購量跌八成

　　蘇州市陽澄湖鑫陽農(nóng)業(yè)科技有限公司在上海已經(jīng)開了10年專賣店，說起大閘蟹生意，董事長林中安感嘆，一年比一年難。“以前團購業(yè)務(wù)占到六成，一單生意就是3000份，輕輕松松就賺幾十萬元；去年中央限制‘三公’消費后，團購業(yè)務(wù)一下下跌四成，今年可能只有一成的業(yè)務(wù)量。”

　　銅川水產(chǎn)市場一名商家透露，前段時間給很多老客戶打電話，對方都表示今年取消團購了，估計蟹券銷量會比去年下降近八成。

　　林中安說，今年團購客戶基本都來自私企和個人，目前最大的一筆訂單是300份。“蟹券也只賣出去很少部分，只有一二十張，完全無法和以往相比。”

　　今年蟹價或更“親民”

　　去年上海和江蘇都遭遇了極端高溫天氣，陽澄湖大閘蟹的個頭和產(chǎn)量均受到影響。而今年陽澄湖天氣一直很好，適合大閘蟹生長，預(yù)計陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量會上升10%至20%。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，在嚴(yán)控“三公”消費的情況下，產(chǎn)量增大后的陽澄湖蟹農(nóng)今年普遍將“壓力山大”，價格也將趨于大眾化，預(yù)計下降10%左右。

　　昨日，記者在多家購物網(wǎng)站上看到，有網(wǎng)店所售陽澄湖大閘蟹已經(jīng)把折扣壓到2折以下。以京東商城一個原價1880元的蟹券為例，4對蟹（公蟹3.2至3.6兩，母蟹2.2至2.6兩），附送蟹醋、蟹剪等，打完折后198元，相當(dāng)于打了1折。