2014年8月27日，中國蝦價(jià)指數(shù)收?qǐng)?bào)點(diǎn)115.70點(diǎn)，較上一統(tǒng)計(jì)日（8月20日）上調(diào)1.25點(diǎn)，全國對(duì)蝦平均報(bào)價(jià)23元/斤（40支/斤），環(huán)比上周基本持平。根據(jù)監(jiān)控記錄，去年同期指數(shù)收?qǐng)?bào)118.15點(diǎn)，較其上統(tǒng)計(jì)周上調(diào)7.57點(diǎn)。8月份中國蝦價(jià)指數(shù)保持穩(wěn)中上漲，對(duì)比2年行情可知，量少是現(xiàn)階段蝦價(jià)上揚(yáng)的主要原因。
　　
　　本周華南產(chǎn)區(qū)蝦價(jià)小幅波動(dòng)，總體價(jià)格上漲。上周價(jià)格領(lǐng)先的湛江東海島產(chǎn)區(qū)，本統(tǒng)計(jì)周（8月21日-8月27日）價(jià)格環(huán)比平均下滑1-2元/斤。據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士分析，本周連續(xù)幾天的陰雨天氣造成問題蝦集中上市，短期價(jià)格回落，“總體市場對(duì)蝦供應(yīng)量少，后期價(jià)格有望回升�！�
　　
　　業(yè)內(nèi)人士表示，海南產(chǎn)區(qū)近期的蝦價(jià)達(dá)到了歷史最高位。根據(jù)價(jià)格統(tǒng)計(jì)記錄，本周海南儋州40支/斤規(guī)格活鮮蝦塘頭報(bào)價(jià)23元/斤，同比去年持平，不過，去年同期鮮有40支/斤以下規(guī)格對(duì)蝦供應(yīng)，目前20支/斤規(guī)格蝦價(jià)達(dá)到33元/斤的高價(jià)。
　　
　　8月中下旬浙江地區(qū)連降暴雨，浙江產(chǎn)區(qū)外塘蝦紅體高發(fā)，臨近產(chǎn)區(qū)陰雨天氣影響，對(duì)蝦問題也較為集中，本周蝦價(jià)略有下滑，但是，總體供應(yīng)量有限，跌幅不大。

　　加工廠方面，據(jù)國聯(lián)汕頭收蝦業(yè)務(wù)員透露，公司在珠海、浙江、汕頭、湛江、廣西、越南均設(shè)有收蝦點(diǎn)，本周汕頭收蝦量仍居于眾多采購點(diǎn)中間。整個(gè)8月份在汕頭平均每天收蝦3-4萬斤，受工廠例行檢查歇工影響，本周收購量稍有下降。另外，據(jù)了解，就目前收蝦情況反映，汕頭收購的原料蝦成色是較好的，價(jià)格也略高于其他收購點(diǎn)。
　　
　　據(jù)湛江寶滿市場消息，本周冰鮮蝦收購量繼續(xù)保持低位，價(jià)格持續(xù)高位平穩(wěn)運(yùn)行。其預(yù)測，隨著暑假結(jié)束，暑期工勞動(dòng)力減少，加工廠收購原料蝦量將普遍收緊，未來一周冰鮮蝦價(jià)或?qū)⑿》�震蕩�?/P>

　　綜合業(yè)內(nèi)人士分析，現(xiàn)階段蝦價(jià)小幅波動(dòng)原因是8月份季節(jié)性影響明顯：一，8月份是對(duì)蝦供應(yīng)青黃不接階段，供應(yīng)減少，價(jià)格居高不下；二，天氣影響，臺(tái)風(fēng)高發(fā)季節(jié)，雖然近期沒有臺(tái)風(fēng)光臨，但是陰雨天氣頻繁，導(dǎo)致短期、區(qū)間性問題蝦集中出塘，價(jià)格小幅下滑； 三，這個(gè)季節(jié)海鮮產(chǎn)品選擇沖擊了市民對(duì)對(duì)蝦的購買力度，影響價(jià)格。
　　
　　不過，中秋佳節(jié)臨近，各地業(yè)內(nèi)普遍看好后市蝦價(jià)，認(rèn)為受節(jié)日刺激，未來一周活鮮蝦價(jià)仍有小幅上漲空間。