澳州鱈魚，被譽為澳州國寶，肉質細嫩，富含EPA和DHA，是一種優質淡水養殖品種。樂清市港龍漁業有限公司于2008年從澳大利亞引進澳州鱈魚魚苗試養，試養成功，至今最大規格達一條重30斤。該公司于2013年著手澳州鱈魚人工繁殖試驗，育出少量魚苗，2014年開展規模化繁育工作，孵出魚苗近百萬尾，突破了魚苗室內“轉料”難關，經5個月培育，育出規格為4厘米---10厘米魚苗近30萬尾。