“東老板進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)，連續(xù)4年養(yǎng)殖都盈利，今年上半年七十多畝蝦塘平均畝產(chǎn)1200斤 。”江蘇明輝飼料有限公司業(yè)務(wù)員宋志文向筆者介紹了啟東市的對(duì)蝦養(yǎng)殖者東吉林。

東吉林

　　2009年，東吉林轉(zhuǎn)行在啟東市養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，其養(yǎng)殖模式有點(diǎn)特殊——每個(gè)大棚里有10個(gè)280平方米大小、70-80cm深的水泥養(yǎng)殖小棚，池與池之間還種著葡萄。憑借著這樣的養(yǎng)殖模式，在“零鹽度”的水環(huán)境，東吉林的蝦塘每年畝產(chǎn)1000斤左右，養(yǎng)殖成本約為10元/斤，并且每畝地還有2萬(wàn)元左右的葡萄種植盈利。
　　
　　“8月20日左右放的蝦苗，現(xiàn)在蝦體長(zhǎng)4-5cm。”東吉林介紹，一般放苗密度為6-7萬(wàn)尾/畝，一年養(yǎng)兩造蝦，第一造蝦4月初放苗，7月中旬收蝦；第二造蝦8月中旬放苗，養(yǎng)至元旦節(jié)左右收蝦。

投苗近一個(gè)月的蝦

　　按目前的養(yǎng)殖模式，蝦塘從現(xiàn)在開(kāi)始每天換水量15cm左右，“養(yǎng)蝦的成功很大一部分也受水質(zhì)影響。”東吉林介紹，周邊蝦塘較少，水質(zhì)保持較好，一般不需要蓄水池，但是需要打地下井水，以防止河道水缺水時(shí)使用。東吉林的蝦塘在2013年下半造也受到了弧菌的影響，因此現(xiàn)在東吉林一般都在換水后立即用生態(tài)制劑產(chǎn)品，保持水中菌藻平衡，控制弧菌。
　　
　　“一般在第三或第四年即可收獲葡萄種植所投入的成本。”東吉林介紹，葡萄種植前兩年無(wú)果實(shí)，一般第三年開(kāi)始有葡萄收成，收成的1-2年內(nèi)即可收回成本（東吉林的葡萄種植與附近葡萄園合作，用作“黃海牌”葡萄生產(chǎn)，收購(gòu)價(jià)12元/斤，較市場(chǎng)價(jià)高）。葡萄種植和蝦塘之間并無(wú)直接互利作用，這樣做是為了高效、生態(tài)利用土地。
　　
　　細(xì)心的讀者您已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，東吉林的蝦塘是大棚中還有小棚，這樣的模式更利于蝦塘內(nèi)溫度升高，可以提早放苗。《水產(chǎn)前沿》也曾報(bào)道了上海棚中棚養(yǎng)蝦模式創(chuàng)始人的養(yǎng)蝦實(shí)例。