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黃陂湖大閘蟹欲“橫行”安徽合肥水產市場

發布時間:2014/10/4 10:35:01  來源:合肥在線  編輯:秋水  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:金秋10月將至,又到吃蟹好時節。在外地品牌螃蟹一統合肥市場的今天,黃陂湖大閘蟹正式吹響搶占合肥本土市場的號角,也許從今年開始,您餐桌上出現廬江精品大閘蟹的機會將增多。 
中國水產門戶網報道金秋10月將至,又到吃蟹好時節。在外地品牌螃蟹一統合肥市場的今天,黃陂湖大閘蟹正式吹響搶占合肥本土市場的號角,也許從今年開始,您餐桌上出現廬江精品大閘蟹的機會將增多。

    開湖捕撈: 黃陂湖蟹“爬”向市民餐桌

    26日上午,2014年中國·合肥(黃陂湖)大閘蟹開捕儀式在廬江舉行,今年的黃陂湖牌大閘蟹開始從湖里“爬”向市民餐桌。

    “黃陂湖以盛產大閘蟹而聞名,因為通過‘植草、移螺、調水、稀放’生態養殖模式,大閘蟹個體碩大、背青肚白、膏腴黃滿、滋味醇美。”當天,廬江縣水產辦主任王升接受記者采訪時表示,天然湖區養殖出的黃陂湖大閘蟹活力充沛,外形漂亮,個體碩大,平均雌蟹3兩左右,雄蟹4兩左右。

    黃陂湖位于廬江東南腹地,總面積38平方公里,是合肥市第二大內湖,大閘蟹養殖區有6萬畝。2011年,廬江成立黃陂湖河蟹協會,會員總數118個,具有一定規模的養殖企業30家。

    王升告訴記者,黃陂湖養殖區一般年產量在600噸,產值1.2億元,今年雨水豐富,有望達到700噸。

    而合肥市民要想購買到黃陂湖螃蟹有兩種方式,一是直接驅車前往廬江,購買當天新鮮出水的大閘蟹,二是到蕪湖路與徽州大道交口附近的黃陂湖大閘蟹專賣店挑選。

    記者探訪: 黃陂湖蟹的“家”天然優越

    26日上午,記者乘車從廬江縣城出發,向東南方大約行駛了3.5公里,來到了屬于廬江縣鴻潤養殖有限公司的湖區。

    站在湖邊望去,湖區水草茂盛、水質清新,開闊的湖面上遍插著一根根竹竿,每根桿子上拴有兩個網籠。鴻潤養殖有限公司總經理陳宏斌告訴記者,黃陂湖養殖區底棲生物豐富,養殖季節平均水深1.5-2.0米,這種典型的淺水草型湖泊,是河蟹、青蝦等甲殼動物生長的理想場所。湖區內水質各項指標均處于2類水質狀態。

    據了解,廬江縣水產養殖場、安徽鴻潤養殖有限公司、廬江天湖蟹業有限公司三家企業是廬江三家重點養殖企業,先后獲得國家農業部“健康養殖示范場”稱號和“出境水生動物養殖場”認證。

    品牌反攻: 今年起搶占本地市場

    對于一直習慣于吃外地品牌螃蟹的多數合肥市民來說,黃陂湖牌子還很陌生,而從今年起,黃陂湖品牌開始加大對本土市場的推廣銷售。

    要說黃陂湖大閘蟹的質量,那真是“杠杠的”,至今從未出現過一例產品質量問題。最近10年來,大閘蟹遠銷到上海、香港、臺灣,以及韓日等國和地區。在歷次苛刻的抽檢中全部合格。

    最近幾年,通過品牌建設和標準化示范基地創建,黃陂湖大閘蟹骨干生產企業相繼取得了“農業部健康示范養殖場”、“安徽省優質農產品標準化生產示范基地”、 出境水生動物養殖場注冊登記、第五屆豐收杯全國河蟹大賽“優質獎”、 第一屆海峽兩岸大閘蟹評鑒競賽“頭等獎”、“王寶和杯”第七屆全國河蟹大賽“蟹王獎”和“優質獎”。

    去年年末,廬江縣“黃陂湖大閘蟹”正式獲批國家地理標志保護產品。這是廬江縣申報的第一個國家地理標志保護產品,該產品成功獲批實現了合肥市地理標志產品保護零的突破。

    聲名遠揚、甚至得到國家相關部門高度認可的黃陂湖大閘蟹為何一直在合肥“默默無聞”?陳宏斌告訴記者,這與他們的銷售思路有關,前幾年,產品主要是以外銷批發為主。“外銷批發雖然利潤不如零售高,但勝在銷量大。”

    而王升告訴記者,黃陂湖大閘蟹準備在合肥銷售30噸左右。“今年,我們將在之前舉辦三屆黃陂湖河蟹節的基礎上,提出提升辦節層次,逐步將廬江的河蟹節辦成全市、全省區域性的節慶活動。讓更多的本地消費者了解黃陂湖大閘蟹、品嘗到黃陂湖大閘蟹。” 王升最后說道。最愛分享~我要收藏~
編輯:秋水 訪問人次:2151 關鍵字:黃陂湖大閘蟹 水產養殖,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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