個別攤位的大閘蟹,腰上注明陽澄湖,招牌上寫的卻是黃河口。
本報10月5日訊(見習記者 姜豪) 按理說,9月底開始正是吃大閘蟹的時候,黃滿、個大、味鮮,可今年中秋來得早,那會兒蟹子還未成熟,如今蟹價一直回落,3兩重的蟹子從30元降到現在的13元,由于現在的大閘蟹基本都是市民買回家自己吃,少了酒店這一大客戶 ,有些攤位的銷量至少比往年減了一半。
10月5日上午11時,記者來到桑梓路南山市場,大閘蟹攤位前很是熱鬧,一排排大閘蟹擺在貨架上,每個都系著腰帶,上面寫著“陽澄湖特產”,主要按個售賣,4兩以上25元一個,母蟹每個20元,3兩左右的13元一個。
商販們紛紛吆喝著“吃蟹子正當時”,那銷量如何呢?“今年賣得不好,往年每天約賣300斤,現在能賣100 斤就不錯了。”經營大閘蟹的店主王先生說,大閘蟹銷售旺季一般從9月底開始,但今年遇冷的同時,蟹子產量卻很大,讓他十分無奈。和王先生的說法相似,一家蟹行店鋪的老板孫先生表示,現在大閘蟹的主要消費對象是普通市民,多是自家吃,所以每次購買量很小,酒店大規模購進的情況很少見了。
“今年大閘蟹市場總體很冷淡,雖然產量大,但價格和銷量都很低迷。”從事大閘蟹經營12年的范師傅說,中秋節上市時雖然蟹黃未滿,但每個大閘蟹也要30元 ,在國慶節期間雖然個個肥滿,普通的也只賣13元左右。這是因為往年中秋節基本和國慶黃金周連在一起,銷售自然火爆,但今年中秋節來得早,到了國慶節銷售情況就很冷淡了。
陽澄湖大閘蟹隨處可見,家家都是正宗的嗎?在南山市場一處攤位,每個蟹子身上都有陽澄湖大閘蟹的防偽鎖扣,但旁邊的牌子上卻寫著“黃河口大閘蟹”的字樣。經營蟹行的孫女士透露,現在市場上沒有正宗的陽澄湖大閘蟹,大部分是江蘇太湖所產。
隨后,記者聯系了王氏陽澄湖大閘蟹青島分店,得知今年陽澄湖大閘蟹全國統一發放時間為9月23日,一直持續至12月份,主要流向專賣店、超市和品牌購物網站,不會出現在普通的海鮮市場。“市場上的大閘蟹雖然有防偽鎖扣,但正宗鎖扣上有陽澄湖大閘蟹專營網址,這是沒法偽造的。”該店負責人表示,今年陽澄湖大閘蟹銷量總體不景氣,價格有所降低,以往4兩的公蟹120元左右一個,今年每個降幅達50元。
(來源:半島網-半島都市報)
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