中國水產門戶網報道海蜇歷來是市民餐桌上的一道美味,隨著秋冬季節的到來,海蜇市場的銷售也步入了一年當中的黃金季節。從今年7月25日黃海海域開捕海蜇以來,威海水產品批發市場海蜇市場就出現量少價高的行情,本地成品海蜇的價格也顯露上揚的趨勢。據漁民介紹,今年海蜇的單船捕撈量明顯下降,主要是因為降雨量少,海水中的微生物少,海蜇缺食,不利于海蜇的繁殖生產。
近期威海水產品批發市場成品海蜇價格繼續保持穩中有升的態勢,其中:市場本地綿蜇皮每公斤價格在34-36元,與前期基本持平;本地沙蜇皮價格在14-16元/公斤,比前期上漲15.4%;本地綿蜇頭每公斤價格一般在80元左右,與前期基本持平;而沙蜇頭價格為12-14元,比前期上漲44.4%。據市場經銷商介紹,隨著年底采購備貨高峰期的臨近,市場成品海蜇的價格有望高位堅挺。
隨著近來婚宴需求的增多,鮑魚市場的銷售較為活躍,市場價格繼續震蕩攀升。目前市場5-6個頭的鮑魚每公斤價格上漲至200-220元;10個頭價格一般在170-180元,13個頭每公斤價格在146-148元。據市場經銷商介紹,隨著南方鮑魚的逐漸退市,目前市場主要以銷售威海本地鮑魚為主,當前市場需求量的增加以及產區貨源偏緊的影響,市場鮑魚價格持續走高。預計短期內市場鮑魚價格大幅回落的可能性不會太大,后期走勢仍將以平穩或小幅震蕩為主。
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